Seme in kalčki Gryka EKO
Ajda, BIO semena za kaljenje
EKO nasiona na kiełki Gryka 50g je eko seme ajde (Sium sisarum) za domačo vzgojo kalčkov. Za pridobivanje ajdovih kalčkov je potrebna drugačna priprava kot za druga semena. Ajdova semena najprej dobro operemo v cedilu pod tekočo vodo, da odstranimo škrob. Ajdo stresemo v globoko posodo in jo za 30 minut namakamo v vodi v razmerju 3:1 /1 skodelica ajde - 3 skodelice vode/. Namočeno ajdo še enkrat operemo v cedilu, da odstranimo škrob med namakanjem ločimo, da ne oviramo procesa kalitve. Oprano ajdo dobro odcedimo in preložimo v pladenj za kalitev. Pokrijte z gazo in pustite na sobni temperaturi, stran od neposredne sončne svetlobe. Vsakih 8 do 12 ur je treba ajdo temeljito sprati s hladno vodo. Ko kalčki dosežejo želeno dolžino /1-2 cm/, jih stresemo na kuhinjski papir ali mehko krpo in posušimo. Pripravljeni so za nekajdnevno shranjevanje v hladilniku, lahko jih zamrznemo, posušimo ali zmeljemo v moko. Ajdovi kalčki so bogati z vitamini in minerali, kot so vitamin C, karoten, kalcij in železo. Vsebujejo tudi flavonoide in druge fitokemikalije, ki imajo antioksidativne in protivnetne lastnosti. Kot prigrizek ali dodatek k glavni jedi lahko ajdovi kalčki prinesejo številne koristi za zdravje.
Prednosti ajdovih kalčkov:
- Krepi imunski sistem: Ajdovi kalčki so bogati z vitaminom C, ki je pomemben za zdravje imunskega sistema. Vitamin C pomaga telesu pri boju proti okužbam in krepi imunski sistem.
- Zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen: ajdovi kalčki vsebujejo visoko vsebnost inulina, prebiotika, ki pomaga uravnavati raven glukoze v krvi. To lahko pomaga zmanjšati tveganje za sladkorno bolezen.
- Izboljša prebavo: Ajdovi kalčki vsebujejo vlaknine, ki pomagajo izboljšati prebavo in krepijo prebavni sistem. Vlaknine lahko tudi zmanjšajo tveganje za različne črevesne bolezni.
- Zmanjšuje vnetje: Ajdovi kalčki vsebujejo flavonoide, ki imajo antioksidativne in protivnetne lastnosti. Lahko pomagajo zmanjšati tveganje za različne bolezni, kot so kardiovaskularne težave.
Specifične značilnosti in lastnosti ključne sestavine – ajdovih kalčkov:
Ajda ni žito, ampak sadno seme iz družine rabarbarovk. Je izjemno hranljiv, vsebuje esencialne aminokisline, je bogat z vlakninami, vitamini B, E, A in C, folno kislino, kalcijem, kalijem, magnezijem, železom, cinkom in fosforjem. Ajda znižuje raven krvnega sladkorja v telesu in je še posebej primerna za diabetike. Znižuje tudi visok krvni tlak in holesterol. Ne vsebuje glutena. Ajdovi kalčki so pravzaprav živi organizmi z ogromno koncentracijo koristnih sestavin. Ajdovi kalčki so odličen vir hranil, med drugim beljakovin, vlaknin, vitaminov B6 in C, železa in magnezija. Kalčki so bogat vir antioksidantov, ki lahko zaščitijo telo pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin izdelek na splošno pospeši metabolizem, pripomore k učinkovitejši absorpciji koristnih sestavin in hitrejšemu izločanju škodljivih iz telesa. Kalčki ajde poskrbijo za zdrave in prožne krvne žile – tako arterije kot kapilare –, normalizirajo krvni tlak in znižujejo raven slabega holesterola. Kalčki vsebujejo ogromno vitaminov, mineralov, aminokislin itd., ki pomagajo krepiti imunski sistem. Zaradi visoke vsebnosti flavonoidov kalčki prispevajo k aktivaciji možganov in njihovemu razvoju.Opažen je tudi ugoden učinek izdelka na živčni sistem - z redno uporabo pomaga v boju proti nevrozam in stresu, normalizira spanec.
Sestavine: ajdova semena* 100%
*izdelek ekološke pridelave
Priporočila za uporabo : Doma se kalčki pripravijo na naslednji način: vzemite ravno ploščo, jo obložite z gazo ali drugim materialom, ki vpija vodo. Na gazo v enem sloju stresemo semena in prelijemo z vodo, najbolje prekuhano in mlačno. Dodajte vodo, da bo gaza vedno mokra. Semena postavite na toplo in po možnosti temno mesto. Odvisno od rastlinske vrste se kalčki pojavijo po 2-4 dneh. Pri grobih semenih, kot so grah, soja, čičerika itd., ali seme z lupino, kot so buče, sončnice, kalčke pred uživanjem porežemo, fina semena pa uporabimo cela.
Rok uporabnosti in serija: Označeno na embalaži.
Shranjevanje: Na suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe.
Rok uporabnosti in serija: Označeno na embalaži.
Proizvajalec: Dary Natury, Poljska
