MT4117 Eritritol Organic 400g
MT4117 Eritritol organic 400g
Erythritol Bio 400g (Erythritol) este un îndulcitor natural care apare în mod natural în unele ciuperci, fructe și alimente fermentate și este un înlocuitor excelent pentru zahărul obișnuit. Eritritolul organic este produs prin fermentație naturală, este extrem de asemănător cu zahărul și are aproximativ 70% din puterea de îndulcire a zahărului obișnuit, fără a conține calorii și având un indice glicemic zero. Este un înlocuitor ideal pentru zahărul din trestie de zahăr, zahărul din sfeclă sau alți îndulcitori. Nu crește nivelul zahărului din sânge și nu afectează nivelul de insulină. În plus, eritritolul nu provoacă probleme dentare, este ușor de procesat de organism și este potrivit pentru persoanele care urmează o dietă. Adaugă o aromă dulce la smoothie-uri, iaurt, gustări, băuturi, înghețată și alte deserturi.
Beneficiile eritritolului
- Prevenirea diabetului. Eritritolul este un îndulcitor sigur, nu afectează nivelul de glucoză și insulină și, prin urmare, este recomandat ca înlocuitor al zahărului rafinat de masă pentru persoanele care sunt predispuse la diabet. Poate fi consumat și de persoanele cu diabet.
- Siguranta pentru dinti. Zahărul provoacă distrugerea smalțului dinților, rezultând carii și alte probleme dentare. Eritritolul nu afectează deloc dinții. Există întotdeauna o anumită cantitate de bacterii patogene în cavitatea bucală, pentru care zahărul obișnuit este un aliment bun, dar nu se hrănesc cu eritritol.
- Stabilizarea nivelului de colesterol rău și trigliceride. Nivelul colesterolului rău și al trigliceridelor este afectat nu atât de grăsimile animale, cât de zahărul rafinat, fructoză și alți îndulcitori. Utilizarea eritritolului ca îndulcitor este potrivită pentru persoanele cu predispoziție la diabet și ateroscleroză.
- Efect pozitiv asupra intestinelor. Zahărul și mulți înlocuitori inhibă microflora intestinală, în timp ce eritritolul nu îi afectează activitatea și compoziția bacteriilor. Acest lucru se datorează faptului că este absorbit în intestinul subțire, neatingând intestinul gros, unde trăiește cea mai mare parte a microflorei. Din intestinul subțire, îndulcitorul intră în sânge și apoi este excretat de rinichi.
Caracteristicile și proprietățile specifice ale ingredientului cheie - eritritol
Eritritol este un alcool polihidric cristalin alb optic activ, cu un punct de topire de 121,5 °C. Este folosit ca intermediar în sinteza organică. Esterul tetranitrat este utilizat în tratamentul bolilor de inimă și hipertensiunii arteriale. Eritritolul are 60-70% din dulceața zaharozei, dar nu este caloric, nu afectează zahărul din sânge și nu provoacă carii. Eritritolul este un îndulcitor natural, extras din plante amidonoase, de obicei porumb sau tapioca. Are un gust dulce, ușor de mentă. Nu numai că îndeplinește funcția de a crea un gust dulce, dar joacă și rolul de stabilizator și agent de reținere a apei. În prezent este considerat unul dintre cei mai siguri înlocuitori de zahăr. A fost descoperit în 1848, dar abia acum începe să câștige popularitate activ nu numai în industria alimentară, ci și în farmacie și cosmetică. Aditivul este cel mai potrivit în înghețate, deserturi lactate și sosuri dulci, deoarece permite formarea unei texturi pufoase voluminoase, cu o aromă bogată. În cosmetică, eritritolul este utilizat în principal pentru a produce produse de igienă orală. În farmacie, este folosit pentru a îndulci medicamente amare.
| Valoare nutritiva: | În 100 g: |
| Energie | 0 kJ/ 0 kCal |
| Grasimi | 0 grame |
| Saturat | 0 grame |
| Carbohidrați | 99,8 g |
| Zaharie | 0 grame |
| Proteinele | 0 grame |
| Sare | 0,05 g |
Ingrediente: 100% eritritol organic.
Recomandări de utilizare: Potrivit pentru utilizare în deserturi, produse de patiserie, înghețată, smoothie-uri etc.
Depozitare: Într-un loc răcoros, uscat, la îndemâna copiilor!
Data expirării și lotul: marcat pe ambalaj.
Producător: Mattisson Healthstyle, Olanda
