MT4118 Ksylitol 400g
MT4118 Cukier brzozowy / Ksylitol 400g
Czym jest ksylitol?
Ksylitol, cukier brzozowy, jest naturalnym słodzikiem, który jest ekstrahowany z kory brzozy. Ksylitol Mattisson jest ekstrahowany z brzozy europejskiej i ma około 70% mocy słodzącej zwykłego cukru. Ksylitol ma indeks glikemiczny 7. Indeks glikemiczny (IG) to skala liczbowa, która pokazuje, jak szybko i jak wysoko dany pokarm może podnieść nasz poziom glukozy we krwi (cukru we krwi). Im jest niższy, tym bardziej korzystny jest dla cukru we krwi. Ksylitol jest idealnym zamiennikiem cukru trzcinowego, cukru buraczanego lub innych słodzików. Nadaje pyszny słodki smak koktajlom, jogurtom, przekąskom, napojom, lodom i innym deserom. Ma działanie przeczyszczające. Nie pozostawia posmaku i łatwo rozpuszcza się w wodzie.
Korzyści z ksylitolu
- Poprawia metabolizm. Słodzik ma pozytywny wpływ na procesy metaboliczne, zapobiegając w ten sposób przybieraniu na wadze i pomagając zapobiegać rozwojowi zaburzeń metabolicznych, w tym cukrzycy. Produkt jest więc przydatny nie tylko dla tych, którzy już cierpią na tę chorobę, ale także dla tych, którzy są do niej predysponowani.
- Wzmacnia zęby. Istnieje wiele badań potwierdzających skuteczność ksylitolu w wzmacnianiu zębów, dlatego jest stosowany w produktach do pielęgnacji zębów. Ksylitol chroni przed próchnicą i wzmacnia szkliwo w czasie, gdy zwykły cukier, wręcz przeciwnie, zwiększa ryzyko problemów stomatologicznych. Ksylitol jest również przydatny do higieny jamy ustnej, ponieważ żyjące tam bakterie chorobotwórcze nie wchłaniają go, w przeciwieństwie do zwykłego cukru. Ksylitol jest szczególnie skuteczny przeciwko grzybom z rodzaju Candida.
- Pozytywny wpływ na metabolizm wapnia. Udowodniono wpływ słodzika na metabolizm wapnia, zwiększa jego wchłanianie w przewodzie pokarmowym. To działanie ksylitolu zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia osteoporozy, choroby kruchych kości.
- Poprawa kondycji skóry. Ksylitol aktywuje produkcję kolagenu, głównego elementu odpowiedzialnego za elastyczność i jędrność skóry.
Specyficzne cechy i właściwości kluczowego składnika - ksylitolu
Ksylitol jest związkiem chemicznym o wzorze C 5 H 12 O 5 i jest bezbarwną lub białą krystaliczną substancją stałą, która łatwo rozpuszcza się w wodzie. Jest ekstrahowana z kory brzozy, kolb kukurydzy, bawełny i łusek słonecznika, nazywana jest również cukrem brzozowym. Sam proces przemiany chemicznej polega na tym, że ksyloza (C 5 H 10 O 5 ) jest ekstrahowany z surowca - tzw. "cukru drzewnego", a teraz ksyloza jest przywracana w warunkach wysokiego ciśnienia i temperatury przy udziale szeregu katalizatorów do słodzika ksylitolu. Pod względem wartości energetycznej skład ksylitolu nie różni się wiele od cukru, do którego jesteśmy przyzwyczajeni, ale słodzik ten inaczej oddziałuje na organizm. Szczególnie cenny jest jego indeks glikemiczny, jeśli cukier ma 70 jednostek, to ksylitol ma 10 razy mniej - tylko 7 jednostek. Ksylitol jest stosowany w medycynie ludowej, szczególnie często jako środek przeczyszczający i żółciopędny. Łagodzi również stany zapalne ucha środkowego, nosogardła i objawy astmy. Ksylitol jest dobrym zamiennikiem cukru, ponieważ nie wpływa na poziom glukozy ani insuliny we krwi i nie uszkadza szkliwa zębów. Zwalcza infekcję bakteryjną Candida Albicans. Ksylitol jest niskokaloryczny i dobrze nadaje się do spożycia w dietach odchudzających.
| Wartości odżywcze: | (na 100g) |
| Energia | 1000 kJ / 240 kcal |
| Tłuszcze | 0 gramów |
| Tłuszcze nasycone | 0 gramów |
| Węglowodany | 99,8 g |
| Zachariasz | 0,2 g |
| Białka | 0 gramów |
| Błonnik | 0 gramów |
| Sól | 0,01 g |
Składniki: 100% cukier brzozowy/ksylitol.
Odpowiednie dla wegan.
Notatka : Nie stosować jako substytutu zróżnicowanej i odżywczej diety.
Zalecenia dotyczące stosowania: Stosowany w koktajlach, jogurtach, przekąskach, napojach, lodach i innych deserach.
Składowanie : W chłodnym, suchym miejscu, poza zasięgiem dzieci!
Data ważności i partia :Oznaczone na opakowaniu.
Producent :
Mattisson Healthstyle, Holandia
