Drożdże odżywcze z witaminami z grupy B, proszek 200 g <tc>Mattisson Healthstyle</tc>

Płatki drożdżowe odżywcze - 200 gramów

Czysty, naturalny produkt, odpowiedni do przyprawiania różnych potraw, uzupełniający i urozmaicający dietę, aby zapewnić zdrowe odżywianie, dostarczając jeszcze więcej dobroczynnych składników odżywczych.

Wzmacnia układ odpornościowy, tonizuje i dodaje energii, odmładza.

Drożdże odżywcze powstają w wyniku obróbki cieplnej drożdży w wysokiej temperaturze Saccharomyces ceresiae. W wyniku tej metody staje się nieaktywny, niezdolny do fermentacji. Same drożdże są karmione melasą (słodkim medium z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych).

W przeciwieństwie do drożdży piekarskich i piwowarskich, suche płatki drożdżowe nie mogą być używane do pieczenia. Są jednak pyszną i odżywczą przyprawą. Mają żółto-pomarańczowy kolor, charakterystyczny serowy aromat i orzechowy posmak.

Drożdże odżywcze – skład i korzystne właściwości

Drożdże odżywcze są bogatym źródłem składników odżywczych. Niektóre z nich są bardzo cenne, ponieważ nie mogą być syntetyzowane w organizmie i muszą być pozyskiwane z pożywienia lub suplementów, takich jak witamina B12, białka i niezbędne aminokwasy.

W skład płatków drożdżowych suchych wchodzą:

• Witaminy z grupy B – kobalamina (witamina B12), kwas foliowy (B9), tiamina (B1), ryboflawina (B2), niacyna (B3), kwas pantotenowy (B5), pirydoksyna (B6), biotyna (B7);
• mikro- i makroelementy: sód, wapń, potas, fosfor, żelazo, cynk, chrom, selen, mangan, molibden;
• wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów;
• białka roślinne;
• beta-glukan (błonnik rozpuszczalny);
• glutation;
• nukleotydy.

Drożdże suche nie zawierają cukru, glutenu ani produktów mlecznych, dzięki czemu cieszą się popularnością wśród wegetarian i wegan, a także wszystkich tych, którzy ze względów zdrowotnych zmuszeni są ograniczyć spożycie tych produktów.

Korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania

Udowodniono, że drożdże odżywcze mają liczne korzyści zdrowotne dla człowieka.

• Poprawia trawienie.
• Obniżanie poziomu złego cholesterolu we krwi.
• Dba o zdrowie serca i prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
• Oczyszczanie organizmu ze szkodliwych toksyn, dzięki zawartym w nim przeciwutleniaczom.
• Kontrola procesów zapalnych w organizmie.
• Utrzymanie dobrej kondycji skóry, włosów i paznokci.
• Wzmocnienie mechanizmów obronnych organizmu i układu odpornościowego.
• Ochrona komórek i ciała przed przedwczesnym starzeniem się.
• Jest łatwo i całkowicie wchłaniany przez organizm.

W kuchni azjatyckiej drożdże odżywcze znane są ze swojego smaku „umami”. To tak zwany „piąty” smak – nie do końca zdefiniowany, jednocześnie słodki, słony, kwaśny, gorzki. Dlatego płatki drożdżowe suszone są szeroko stosowane w kuchni jako przyprawa do różnych potraw: sałatek, sosów, dressingów, koktajli, zup, puree ziemniaczanego, spaghetti, domowych krakersów itp.

Uwaga!

Płatki drożdżowe odżywcze są cennym i przydatnym suplementem. Jednak w niektórych przypadkach mogą wystąpić pewne skutki uboczne podczas ich stosowania.

• Suche płatki drożdżowe są niskokaloryczne. Mają jednak dużo błonnika. Nadmierne stosowanie drożdży może powodować dyskomfort, skurcze i bóle brzucha.
• Bóle głowy, ataki migreny – są spowodowane tyraminą, związkiem pochodzącym z aminokwasu tyrozyny, który występuje naturalnie w drożdżach odżywczych.
• Zaczerwienienie skóry twarzy, uczucie pieczenia, swędzenie – występuje po spożyciu dużej ilości drożdży i jest spowodowane przez niacynę, zwaną też witaminą B3.
• Indywidualna nietolerancja drożdży.

Wartości odżywcze:	W 100g:	NRV%*:
Energia	1428 kJ/342 kcal	**
Tłuszcze	4,2 g	**
Tłuszcze nasycone	0,6 g	**
Węglowodany	18,5 g	**
Zachariasz	15,6 g	**
Białka	46,4 g	**
Błonnik	21,7 g	**
Sól	0,09 g	**
Biotyna	30 µg	60%
Tiamina	3 mg	273%
Witamina B11	1425 µg	713%
Witamina B2	6 mg	429%
Witamina B3	37 mg	231%
Witamina B5	10 mg	167%
Witamina B6	3 mg	214%

Odpowiednie dla wegan.

Zalecenia dotyczące stosowania: Można stosować jako dodatkowy dodatek do musli, koktajli lub soków. Dodaje pikantnego smaku makaronom, grillowanym warzywom i sałatkom. Można również stosować jako zamiennik sera.

Składowanie : W chłodnym i suchym miejscu!

Data ważności i partia :Oznaczone na opakowaniu.

Producent : Mattisson Healthstyle, Holandia