MT4117 Erytrytol Organiczny 400g
MT4117 Erytrytol bio 400g
Erythritol Bio 400g to naturalny słodzik, który występuje naturalnie w niektórych grzybach, owocach i fermentowanej żywności i jest doskonałym zamiennikiem zwykłego cukru. Organiczny erytrytol jest wytwarzany poprzez naturalną fermentację, jest bardzo podobny do cukru i ma około 70% mocy słodzącej zwykłego cukru, nie zawiera żadnych kalorii i ma zerowy indeks glikemiczny. Jest idealnym zamiennikiem cukru trzcinowego, buraczanego lub innych słodzików. Nie podnosi poziomu cukru we krwi i nie wpływa na poziom insuliny. Ponadto erytrytol nie powoduje problemów stomatologicznych, jest łatwo przetwarzany przez organizm i nadaje się dla osób na diecie. Nadaje słodki smak koktajlom, jogurtom, przekąskom, napojom, lodom i innym deserom.
Korzyści z erytrytolu
- Zapobieganie cukrzycy. Erytrytol jest bezpiecznym słodzikiem, nie wpływa na poziom glukozy i insuliny, dlatego jest zalecany jako zamiennik rafinowanego cukru stołowego dla osób, które są predysponowane do cukrzycy. Może być również spożywany przez osoby chore na cukrzycę.
- Bezpieczeństwo dla zębów. Cukier powoduje niszczenie szkliwa zębów, co prowadzi do próchnicy i innych problemów stomatologicznych. Erytrytol w ogóle nie wpływa na zęby. W jamie ustnej zawsze znajduje się pewna ilość bakterii chorobotwórczych, dla których zwykły cukier jest dobrym pożywieniem, ale nie żywią się one erytrytolem.
- Stabilizacja złego cholesterolu i trójglicerydów. Na poziom złego cholesterolu i trójglicerydów wpływają nie tyle tłuszcze zwierzęce, co cukier rafinowany, fruktoza i niektóre inne słodziki. Stosowanie erytrytolu jako słodzika jest odpowiednie dla osób ze skłonnościami do cukrzycy i miażdżycy.
- Pozytywny wpływ na jelita. Cukier i wiele zamienników hamuje mikroflorę jelitową, natomiast erytrytol nie wpływa na jej pracę i skład bakterii. Wynika to z faktu, że wchłania się w jelicie cienkim, nie docierając do jelita grubego, w którym żyje większość mikroflory. Z jelita cienkiego słodzik dostaje się do krwi, a następnie jest wydalany przez nerki.
Specyficzne cechy i właściwości kluczowego składnika - erytrytolu
Erytrytol jest optycznie czynnym białym krystalicznym alkoholem wielowodorotlenowym o temperaturze topnienia 121,5 °C. Jest stosowany jako produkt pośredni w syntezie organicznej. Ester tetranitratowy jest stosowany w terapii chorób serca i nadciśnienia. Erytrytol ma 60-70% słodyczy sacharozy, ale jest bezkaloryczny, nie wpływa na poziom cukru we krwi i nie powoduje próchnicy zębów. Erytrytol jest naturalnym słodzikiem, ekstrahowanym z roślin skrobiowych, zwykle kukurydzy lub tapioki. Ma słodki, lekko miętowy smak. Pełni nie tylko funkcję tworzenia słodkiego smaku, ale również pełni rolę stabilizatora i środka zatrzymującego wodę. Obecnie jest uważany za jeden z najbezpieczniejszych zamienników cukru. Został odkryty w 1848 roku, ale dopiero teraz zaczyna aktywnie zyskiwać popularność nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także w farmacji i kosmetyce. Dodatek ten jest najbardziej odpowiedni do lodów, deserów mlecznych i słodkich sosów, ponieważ pozwala na uzyskanie puszystej konsystencji o bogatym smaku. W kosmetyce erytrytol jest stosowany głównie do produkcji środków do higieny jamy ustnej. W farmacji jest stosowany do słodzenia gorzkich leków.
| Wartość odżywcza: | W 100g: |
| Energia | 0 kJ/ 0 kcal |
| Tłuszcze | 0 gramów |
| Nasycony | 0 gramów |
| Węglowodany | 99.8g |
| Zachariasz | 0 gramów |
| Białka | 0 gramów |
| Sól | 0,05 g |
Składniki: 100% organiczny erytrytol.
Zalecenia dotyczące stosowania : Nadaje się do stosowania w deserach, wypiekach, lodach, koktajlach itp.
Składowanie : W chłodnym, suchym miejscu, poza zasięgiem dzieci!
Data ważności i partia :Oznaczone na opakowaniu.
Producent : Mattisson Healthstyle, Holandia
