Erytrytol 400g
Erytrytol - 400 g
Erytrytol to roślinny słodzik niewęglowodanowy, który jest klasyfikowany jako alkohol cukrowy tak samo jak ksylitol i sorbitol. Ten naturalny słodzik można znaleźć w niektórych grzybach, dyni, melonie, winogronach, gruszkach, a także w niektórych produktach spożywczych i napojach po procesie fermentacji - w winie, piwie, serze, sosie sojowym itp. Przemysłowo erytrytol uzyskuje się poprzez fermentację drożdżową roślin o wysokiej zawartości skrobi - kukurydzy, tapioki itp. Ma około 70% mocy słodzącej zwykłego cukru. Może być stosowany jako substytut cukru trzcinowego, cukru buraczanego lub innych słodzików. Ta słodka w smaku substancja została odkryta w 1848 roku przez szkockiego chemika Johna Stenhouse'a. W 1993 roku erytrytol zaczęto stosować w Japonii, a później w pozostałych częściach świata. Erytrytol ma krystaliczną strukturę i pozostawia uczucie chłodzenia po rozpuszczeniu w ustach. Ma zerowy indeks glikemiczny. Ten produkt jest szybko wchłaniany w jelicie cienkim, ale nie jest trawiony przez organizm i jest wydalany naturalnie z moczem. W przeciwieństwie do innych słodzików nie ma wpływu na mikroflorę jelitową, nie powoduje wzdęć i innych nieprzyjemnych dolegliwości.sanobjawy.
Jak stosowanie erytrolu wpływa na organizm?
- Podobnie jak inne alkohole cukrowe, nie jest siedliskiem bakterii chorobotwórczych, a zatem nie przyczynia się do próchnicy. Przeciwnie, ma działanie lecznicze, pomagając ograniczyć ogniska próchnicowe i częściową remineralizację szkliwa zębów;
- Uważa się, że jest przeciwutleniaczem i ma zdolność pochłaniania wolnych rodników;
- W przeciwieństwie do ksylitolu i sorbitolu nie ma działania przeczyszczającego, jednak nie należy przekraczać zalecanych dawek;
- Nie wpływa na poziom cukru we krwi i insuliny;
- Nie uszkadza naczyń krwionośnych i nie przyczynia się do powstawania procesów zapalnych;
- Nie wpływa na przyrost masy ciała;
- Nie uszkadza funkcjonowania przewodu pokarmowego;
- Nie uzależnia.
Aplikacja
Erytrytol jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym i kosmetycznym oraz w medycynie. Dodaje się go do gum do żucia i past do zębów. Można go używać do słodzenia herbaty lub kawy, a także dodawać do jogurtów lub ręcznie robionych słodyczy, ciasteczek i innych deserów.
Nie nadaje się do wyrobu dżemów i marmolad, ponieważ nie ma właściwości konserwujących.
| Wartości odżywcze: | W 100g: |
Energia | 0 kJ/0 kcal |
Tłuszcze | 0 gramów |
Tłuszcze nasycone | 0 gramów |
Węglowodany | 99,8 g |
Zachariasz | 0 gramów |
Białka | 0 gramów |
Błonnik | 0 gramów |
Sól | 0,05 g |
Składniki: 100% erytrytol.
Odpowiednie dla wegan.
Zalecenia dotyczące stosowania: Erytrytol jest idealnym zamiennikiem cukru trzcinowego, cukru buraczanego lub innych słodzików. Dodaje urokusannadaje słodki smak koktajlom, napojom, jogurtom, przekąskom, lodom i innym deserom.
Składowanie : W chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego!
Data ważności i partia :Oznaczone na opakowaniu.
Producent : Mattisson Healthstyle, Holandia
