Stevia® Stevia
STEVIA (GEDROOGDE BLADEREN)
Steviola® Stevia / Stevia (gedroogde bladeren), 100 g, is een product van het Duitse bedrijf El Compra. Gedroogde steviabladeren zijn een natuurlijke zoetstof met zeer weinig calorieën. Het wordt gewonnen uit de steviaplant en wordt gebruikt omHet van zoete smaak in eten en drinken. Gedroogde steviabladeren bevatten veel essentiële vitaminen en mineralen die vaak ontbreken in kunstmatige zoetstoffen.
Stevia is een plant met een sterk zoete smaak die al sinds de 16e eeuw wordt gebruikt om dranken te zoeten en thee te zetten. De plant wordt voornamelijk verbouwd in Brazilië, Paraguay, Japan en China.
Stevia onderscheidt zich door de volgende eigenschappen:
- de natuurlijke zoetstof smaakt 200 tot 300 keer zoeter dan tafelsuiker;
- Stevia kan worden geclassificeerd als “nul calorieën” omdat de calorieën in één portie extreem laag zijn;
- biedt een aantal potentiële gezondheidsvoordelen als gezond alternatief voor suiker.
Steviola® Stevia van El Compra bevat zorgvuldig geselecteerde, met de hand geplukte en gedroogde hele bladeren van Stevia Rebaudiana, afkomstig uit Iran. Gedroogde steviabladeren hebben een natuurlijke zoetkracht en bevatten waardevolle voedingsstoffen. Het product is van topkwaliteit en kenmerkt zich door een hoog gehalte (tot 16%) steviolglycosiden.
Stevia bevat acht glycosiden. Dit zijn de zoete bestanddelen die uit steviabladeren worden geïsoleerd en gezuiverd. Deze glycosiden omvatten:
- stevioside;
- rebaudiosiden A, C, D, E en F;
- steviolbioside;
- dulcoside A.
Stevioside en rebaudioside A zijn de meest voorkomende componenten.
Gezondheidsvoordelen:
Omdat stevia een alternatief is voor kristalsuiker, brengt het aanzienlijke gezondheidsvoordelen met zich mee. Het bevat weinig calorieën en wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan diabetes of die willen afvallen.
Onderzoek toont aan dat steviazoetstoffen geen extra calorieën of koolhydraten aan het dieet toevoegen. Hierdoor kunnen mensen met diabetes meer variatie in hun voeding aanbrengen en gemakkelijker een gezond eetpatroon volgen.
Uit onderzoek is gebleken dat stevia de bloedsuikerspiegel, insulinespiegel of bloeddruk niet verhoogt. Bovendien zorgt de inname van stevia bij mensen met diabetes type 2 voor een aanzienlijke verlaging van de bloedglucose en glucagonwaarden na een maaltijd. Glucagon is een hormoon dat de glucosespiegel in het bloed reguleert en ervoor zorgt dat deze stijgt. Bij mensen met diabetes mellitus is het mechanisme dat glucagon vrijgeeft vaak verstoord.
Stevia kan suiker in de voeding vervangen en zo de regulering van het lichaamsgewicht verbeteren. Er zijn veel redenen waarom u overgewicht heeft en obesitas ontwikkelt, zoals een gebrek aan lichaamsbeweging en een verhoogde inname van voedingsmiddelen met veel vet en toegevoegde suikers. Stevia bevat een minimale hoeveelheid calorieën en kan deel uitmaken van een uitgebalanceerd dieet.
Stevia bevat veel sterolen en antioxidanten, waaronder kaempferol. Uit onderzoek is gebleken dat kaempferol het risico op het ontwikkelen van alvleesklierkanker met 23% kan verlagen.
- Arteriële bloeddrukgelijke druk
Sommige glycosiden in stevia-extract verwijden de bloedvaten en kunnen de uitscheiding van natrium via de urine bevorderen. De steviaplant heeft een cardiotonisch effect en kan de bloeddruk en de hartslag reguleren.
Sollicitatie:
Steviabladeren kunnen op verschillende manieren gebruikt worden:
- Als zoetstof – u kunt hele of gemalen steviabladeren toevoegen om warme of koude dranken zoeter te maken. Houd er rekening mee dat stevia veel zoeter is dan suiker, dus overdrijf het niet;
- Toevoeging aan gebakken producten - steviabladeren kunnen suiker vervangen in recepten voor het maken van desserts en gebak;
- Als aftreksel – je kunt steviabladeren een half uurtje in heet water laten weken. Zeef het en drink het in kleine slokjes, verspreid over de dag.
Ingrediënten: 100% droge steviabladeren.
Toepassingsmethode:
Voor koude extractie:
1 theelepel 500 ml inschenken. koud water. Laat 8 uur weken. Zeef het en drink het in kleine slokjes op binnen een dag.
Voor infusie:
1 theelepel 500 ml inschenken. warm water. Laat het 30 minuten weken. Zeef het en drink het binnen een dag op.
Algemeen gebruik:
Je kunt het toevoegen aan koffie, thee, smoothies, etc. als zoetstof.
Opslag: Op een koele, droge plaats, buiten bereik van kinderen en uit de buurt van direct zonlicht! Vervaldatum en batch: Staat op het verpakkingsetiket.
Fabrikant: El Compra import GmbH & Co KG, Duitsland
