Xylitol (berkensuiker), 400 g <tc>Mattisson Healthstyle</tc>

MT4118 Berkensuiker / Xylitol 400g

MT4118 Berkensuiker / Xylitol 400g

Wat is xylitol?

Xylitol, berkensuiker, is een natuurlijke zoetstof die wordt gewonnen uit de schors van de berkenboom. Mattisson-xylitol wordt gewonnen uit Europese berk en heeft ongeveer 70% van de zoetkracht van gewone suiker. Xylitol heeft een glycemische index van 7. De glycemische index (GI) is een numerieke schaal die aangeeft hoe snel en hoe hoog een bepaald voedingsmiddel onze bloedglucose (bloedsuikerspiegel) kan verhogen. Hoe lager, hoe gunstiger voor de bloedsuikerspiegel. Xylitol is een ideaal alternatief voor rietsuiker, bietsuiker of andere zoetstoffen. Het voegt een heerlijke zoete smaak toe aan smoothies, yoghurt, snacks, dranken, ijs en andere desserts. Het heeft een laxerend effect. Het heeft geen nasmaak en lost gemakkelijk op in water.

Voordelen van xylitol

• Verbetering van de stofwisseling. De zoetstof heeft een positief effect op de stofwisselingsprocessen, waardoor gewichtstoename wordt voorkomen en het ontstaan ​​van stofwisselingsstoornissen, waaronder diabetes, wordt voorkomen. Het product is dus niet alleen nuttig voor mensen die al aan deze ziekte lijden, maar ook voor mensen die er vatbaar voor zijn.
• Versterkt de tanden. Er zijn veel onderzoeken die de effectiviteit van xylitol bij het versterken van tanden ondersteunen. Daarom wordt het gebruikt in mondverzorgingsproducten. Xylitol beschermt tegen gaatjes en versterkt het glazuur, terwijl gewone suiker juist het risico op gebitsproblemen vergroot. Xylitol is ook nuttig voor de mondhygiëne, omdat de pathogene bacteriën die erin leven het niet opnemen, in tegenstelling tot gewone suiker. Xylitol is vooral effectief tegen schimmels van het geslacht Candida.
• Positief effect op het calciummetabolisme. Het effect van de zoetstof op de calciumstofwisseling is bewezen; het verhoogt de opname ervan in het maag-darmkanaal. Deze werking van xylitol vermindert de kans op het ontwikkelen van osteoporose, een ziekte die gepaard gaat met broze botten.
• Verbetering van de huidconditie. Xylitol activeert de aanmaak van collageen, het belangrijkste element dat verantwoordelijk is voor de elasticiteit en stevigheid van de huid.

De specifieke kenmerken en eigenschappen van het belangrijkste ingrediënt - xylitol

Xylitol is een chemische verbinding met de formule CHCl.₅H₁₂O₅ en is een kleurloze of witte kristallijne vaste stof die gemakkelijk oplosbaar is in water. Het wordt gewonnen uit berkenschors, maïskolven, katoen en zonnebloemschillen en wordt ook wel berkensuiker genoemd. Het proces van chemische transformatie zelf bestaat uit het feit dat xylose (C₅H₁₀O₅) wordt gewonnen uit de grondstof - de zogenaamde "houtsuiker", en de xylose wordt vervolgens onder omstandigheden van hoge druk en temperatuur met behulp van een aantal katalysatoren omgezet in de zoetstof xylitol. Qua energiewaarde verschilt de samenstelling van xylitol niet veel van de suiker die we gewend zijn, maar de zoetstof reageert anders op het lichaam. De glycemische index is bijzonder waardevol: als suiker 70 eenheden bevat, dan bevat xylitol er 10 keer minder: slechts 7 eenheden. Xylitol wordt in de volksgeneeskunde gebruikt, vooral als laxeermiddel en galverdrijvend middel. Het verlicht ook ontstekingen van het middenoor, de neuskeelholte en astmasymptomen. Xylitol is een goede vervanger voor suiker omdat het de bloedsuikerspiegel of insulinespiegel niet beïnvloedt en het tandglazuur niet aantast. Bestrijdt de bacteriële infectie Candida Albicans. Xylitol bevat weinig calorieën en is geschikt voor gebruik tijdens afslankdiëten.

Ingrediënten: 100% berkensuiker/xylitol.

Geschikt voor veganisten.

Opmerking: Niet gebruiken als vervanging voor een gevarieerde en voedzame voeding.

Aanbevelingen voor gebruik: Het wordt gebruikt in smoothies, yoghurt, snacks, dranken, ijs en andere desserts.

Opslag: Op een koele, droge plaats, buiten bereik van kinderen!

Vervaldatum en batch: Staat op de verpakking.