Biologische Kokosnootazijn, 500 ml <tc>Mattisson Healthstyle</tc>

Biologische Kokosnoot Azijn Puur

Biologische kokosazijn - 500 ml

De gefermenteerde kokosazijn van Mattisson is puur en ongefilterd, waarbij de moeder (azijnzwam) bewaard is gebleven. De moeder van azijn is een ferment en kan draden of sediment vormen, waardoor de vloeistof een licht troebel uiterlijk krijgt. Kokosazijn smaakt niet echt naar kokos en heeft geen duidelijke geur. Het kan op dezelfde manier gebruikt worden als gewone azijn en kan gemengd worden met een drankje. Het mag niet rechtstreeks worden gedronken: in grote hoeveelheden irriteert de medicinale vloeistof de keel en slijmvliezen en beschadigt het het tandglazuur.

Het is het beste te gebruiken in sauzen en marinades en als dressing voor het op smaak brengen van salades.

Wat is kokosazijn?

Kokosazijn is een natuurlijke substantie die wordt verkregen uit gefermenteerd kokosnotensap door ethanol te oxideren tot azijnzuur. Kokosazijn wordt niet gemaakt van de tropische vrucht met wit vruchtvlees, maar van kokosbloesems die al een rijpingsproces hebben ondergaan. Door de natuurlijke fermentatie van het sap blijven veel enzymen en voedingsstoffen behouden. Het bevat alle 9 essentiële aminozuren, die in elke levende cel in het lichaam voorkomen. Het is een bron van vitamine B en C, probiotica en prebiotica. Het is rijk aan mineralen, zoals fosfor, ijzer, kalium, zwavel, boor, zink, koper en mangaan. Het heeft een vrijwel neutrale pH-waarde.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van kokosazijn?

• Omdat kokosazijn op natuurlijke wijze wordt gefermenteerd, is het een probiotisch superfood. Probiotica zijn belangrijk voor de spijsvertering en de gezondheid van de darmen;
• Normaliseert de zuur-base-balans (pH): heeft een alkaliserend effect op het lichaam, wat leidt tot een betere spijsvertering;
• Net als alle natuurlijke azijnsoorten heeft het antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen. Dankzij hen bestrijdt het allerlei soorten infecties. Het is effectief bij verkoudheid, griep en ernstige, langdurige hoest. Het is effectief tegen Escherichia coli;
• Het heeft een lage glycemische index, wat betekent dat het geschikt is voor het reguleren van de bloedsuikerspiegel - een geweldige optie voor diabetici;
• Kokosnootazijn bevat inositol, een vitamine-achtige stof die de stofwisseling stimuleert en het zenuwstelsel versterkt. Vermindert angst, elimineert depressie, stabiliseert de hersenfunctie;
• Bevordert het herstel van spierweefsel en versterkt de bloedvaten;
• Het verlaagt het niveau van triglyceriden en "slechte" cholesterol in het bloed, en verlaagt ook de bloeddruk. Het voorkomt dus een breed scala aan hart- en vaatziekten;
• Bij uitwendig gebruik vermindert het jeuk en irritatie na insectenbeten. Bevordert een versnelde huidregeneratie en verlicht ontstekingen na zonnebrand;
• Kokosnootazijn kan het volheidsgevoel verlengen en de vetstofwisseling versnellen. Om die reden wordt het actief gebruikt in de strijd tegen overgewicht.

Geschikt voor veganisten. Biologisch product.

Opmerking: Goed schudden voor gebruik. Houdbaarheid na opening: ongeveer 2 maanden.

Aanbevelingen voor gebruik: Meng ongeveer 1 eetlepel met een drankje of gebruik het als dressing.

Opslag: Op een koele, droge plaats, buiten bereik van kinderen en uit de buurt van direct zonlicht!

Vervaldatum en batch: Staat op de verpakking.

Fabrikant: Mattisson Healthstyle, Nederland