Keltisch zeezout met algen - Keltisch zeezout - 200 g
Keltisch zeezout met zeewier - 200g
Mattisson's Keltisch zeezout met zeewier wordt met de hand geoogst in Bretagne, Frankrijk en verder verrijkt met algen. Het heeft een grijze kleur en bevat een grote hoeveelheid belangrijke mineralen: kalium, magnesium, ijzer, calcium, fosfor, mangaan, etc. De minerale samenstelling en kleur worden veroorzaakt door het contact met de klei tijdens het winningsproces, waarbij ook mineralen worden toegevoegd. Het heeft een hoge luchtvochtigheid en voelt licht olieachtig aan. Bij deze variant is het zout lastiger te vermalen en als je het in kleinere kristallen wilt gebruiken, moet je het aan de lucht laten staan tot het vocht verdampt. Er wordt aangenomen dat het het immuunsysteem kan versterken en de hersenfunctie kan verbeteren. Keltisch zout bevat het minste natrium en de hoogste hoeveelheden calcium en magnesium, vergeleken met andere soorten zout. Grijs zout is vanwege het lage natriumgehalte zeer mild voor het lichaam. De eigenschappen ervan komen relatief dicht in de buurt van roze Himalayazout.
Wat is de rol van algen?
Het Keltische zeezout van Mattisson is verrijkt met drie soorten zeewier die populair zijn bij culinaire liefhebbers: Nori, Dulse en Ulva. Deze zeewieren geven het zout een specifieke smaak en voegen een grote hoeveelheid jodium toe. Dulse zeewier is een eiwitrijk voedingsmiddel met een aangename nootachtige smaak. Ulva is een zeewiersoort die ook wel "zeesla" wordt genoemd. Nori heeft geen sterke smaak, maar bevat wel veel gezonde stoffen.
Nuttige eigenschappen van Keltisch zout voor het lichaam
- Helpt bij herstel na fysieke inspanning
Natrium speelt een rol bij spiercontracties. Verlies van natrium via zweten of andere vloeistoffen kan spierkrampen veroorzaken.
- Ondersteunt de elektrolytenbalans
Elektrolyten zijn atomen in lichaamsvloeistoffen die een elektrische lading dragen en essentieel zijn voor veel processen in het lichaam, van zenuwimpulsen tot vochtbalans.
- Reguleert de bloeddruk en ondersteunt het zenuwstelsel
Door water in het lichaam vast te houden, beschermt zout tegen hypotensie en ondersteunt het de werking van het zenuwstelsel.
- Heeft een antibacteriële werking
Door zijn antiseptische eigenschappen remt zout rottingsprocessen in het spijsverteringsstelsel.
Een langdurig jodiumtekort kan leiden tot aandoeningen van het maag-darmkanaal, het cardiovasculaire systeem, het botstelsel en neurologische aandoeningen. Bij kinderen kan het zelfs leiden tot ontwikkelingsachterstanden.
- Behoudt hydratatie door vocht in cellen vast te houden
Gebrek aan vocht in spieren en weefsels leidt tot gevoelens van chronische vermoeidheid, krampen en gebrek aan kracht.
Ingrediënten: 95% fijn Keltisch zeezout, 5% zeewier (Nori, Dulse, Ulva).
Geschikt voor veganisten.
Opslag: Op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht!
Vervaldatum en batch: Staat op de verpakking.
Fabrikant: Mattisson Healthstyle, Nederland
