Voedingsgistvlokken biologisch – 200 gram
Een hoogwaardig natuurproduct met diverse heilzame en helende eigenschappen. Rijke bron van antioxidanten en micro-elementen. Voor meer energie en kracht. Voor een betere weerstand tegen stress en zenuwspanning.
Edelgistvlokken zijn een specerij met een breed scala aan culinaire toepassingen. Het wordt gebruikt om de smaak van voedsel te verbeteren en de voedingswaarde ervan te verhogen.
Het is een rijke bron van vitamine B, mineralen, vezels en plantaardige eiwitten.
Het is geschikt voor elk dieet, voor een sport- of gezond dieet, voor vegetarische of veganistische voeding. Het kan ook gebruikt worden in combinatie met een gistvrij dieet.
Het heeft een gele kleur en een aangename smaak van kaas en noten.
Gezondheidsvoordelen van het nemen van
Voedingsgistvlokken worden gemaakt van gist Saccharomyces cerevisiae. Er wordt zowel bakkersgist als brouwersgist van gemaakt. Bij voedingsgist worden de schimmels gevoed met melasse (suikerbiet- en suikerrietsap). Ze worden onderworpen aan een hittebehandeling op hoge temperatuur (gedroogd), waardoor ze inactief worden en niet meer kunnen fermenteren.
Voedingsgist is smaakvoller dan biergist, dat een bittere smaak heeft. Het fungeert niet als rijsmiddel, in tegenstelling tot broodmeel, en wordt niet gebruikt voor de bereiding van bakproducten, maar het is wel veel gezonder.
Inactieve gistvlokken hebben een scala aan gezondheidsvoordelen voor het lichaam.
- Normaliseert de werking van het maag-darmkanaal.
- Reguleert stofwisselingsprocessen.
- Verlaagt het slechte cholesterolgehalte in het bloed.
- Ondersteunt de hartfunctie en gezondheid.
- Het zorgt voor de normale werking van het zenuwstelsel.
- Voorkomt de ontwikkeling van ontstekingsprocessen.
- Ontgift en reinigt het lichaam van schadelijke gifstoffen.
- Beschermt tegen diabetes.
- Het heeft een gunstige invloed op de conditie van de gewrichten.
- Zorgt voor gezond haar, nagels en huid.
- Het verhoogt de afweer van het lichaam en versterkt het immuunsysteem.
- Beschermt het lichaam tegen veroudering.
Voedingsgist – samenstelling en gunstige eigenschappen
De verscheidenheid aan gunstige eigenschappen van voedingsgist is te danken aan de rijke samenstelling ervan. Het bevat:
- de verbindingen bèta-glucaan, trehalose, mannan en glutathion;
- mineralen: ijzer, selenium en zink, natrium, kalium, calcium, fosfor;
- alle 9 essentiële aminozuren voor het menselijk lichaam;
- Vitamine B – thiamine, riboflamin, niacine, vitamine B6, foliumzuur en vitamine B12;
- plantaardige eiwitten.
Edelgistvlokken bevatten geen gluten, toegevoegde suikers, kunstmatige kleurstoffen of conserveermiddelen.
Het heeft geen hittebehandeling nodig en wordt direct aan voedsel toegevoegd. Het wordt gebruikt om vegetarische, veganistische en vleesgerechten op smaak te brengen. Het is een heerlijke smaakmaker voor spaghetti, pizza, soepen, sauzen, salades, zelfgemaakte crackers en bagels.
Aandacht!
Het product moet geleidelijk en in de aanbevolen dosering aan het dagelijkse menu worden toegevoegd. Te snel en overmatig gebruik van droge voedingsgist kan onaangename gevolgen voor de gezondheid hebben:
- verstoring van het maag-darmkanaal, ongemak, buikpijn;
- hoofdpijn, migraine;
- roodheid van de huid, branderigheid, jeuk.
Bij patiënten met chronische inflammatoire darmziekten – de ziekte van Crohn, atopische dermatitis, allergieën – is een slechte tolerantie waargenomen.
| Voedingswaarden: | In 100g: | NRV%* |
Energie | 1474 kJ/352 kCal | ** |
Vetten | 7 gram | ** |
Verzadigde vetten | 1,2 gram | ** |
Koolhydraten | 25,3 gram | ** |
Zakaria | 12,8 gram | ** |
Eiwitten | 31,9 gram | ** |
Vezel | 31,1 gram | ** |
Zout | 0,2 gram | ** |
Biotine | 26 µg | 52% |
Vitamine B1 | 1 mg | 91% |
Vitamine B11 | 1460 µg | 730% |
Vitamine B2 | 3 mg | 214% |
Vitamine B3 | 28mg | 175% |
Vitamine B5 | 12mg | 200% |
Vitamine B6 | 1 mg | 71% |
Geschikt voor veganisten.
Aanbevelingen voor gebruik: Het kan gebruikt worden als extra toevoeging aan muesli, smoothies of sappen. Het geeft een pittige smaak aan pasta, gegrilde groenten en salades. Het kan ook gebruikt worden als vervanger voor kaas.
Opslag: Op een koele en droge plaats!
Vervaldatum en batch: Staat op de verpakking.
Fabrikant: Mattisson Healthstyle, Nederland
