Spirulina is een biomassa van blauwgroene algen en wordt beschouwd als een van de oudste levensvormen op aarde. Het wordt al duizenden jaren in verschillende delen van de wereld gebruikt als voedingsmiddel, maar de laatste jaren wint het steeds meer aan populariteit als alternatief voor multivitaminen, dankzij de rijkdom aan stoffen die goed zijn voor de menselijke gezondheid.
Beschrijving en belangrijkste eigenschappen van spirulina
Spirulina-algen (Arthospira Platensis) zijn een type vrij zwevende fotosynthetische cyanobacteriën die zich onderscheidt door cilindrische, meercellige trichomen in een linksdraaiende spiraal. Ze leven in warme wateren met een hoge alkaliteit (pH boven 8,5) in Afrika, Azië en Zuid-Amerika. Voor de normale ontwikkeling van deze micro-organismen zijn hoge temperaturen en sterk licht noodzakelijk. Ze zijn namelijk autotroof, wat betekent dat ze hun eigen voedsel kunnen produceren uit zonne-energie zonder dat ze hiervoor koolstofbronnen nodig hebben.
Arthospira Platensis kan temperaturen tot 60°C weerstaan. In sommige gevallen, in de woestijn, overleven ze zelfs nadat het water is verdampt en blijven ze op hete stenen liggen bij temperaturen van rond de 70°C. Dit betekent dat de heilzame stoffen in spirulina volledig bewaard blijven, terwijl bij de meeste andere levende organismen een temperatuur van 50-54°C schadelijk is voor enzymen en de heilzame eigenschappen van bepaalde vitaminen en aminozuren.
Spirulina werd al in de 16e eeuw door de Azteken en enkele andere indianenstammen in Meso-Amerika gebruikt als voedselbron. Een ambtenaar uit het gevolg van Cortes beschreef toen hoe de plant uit het Texcocomeer werd geoogst en verkocht in de vorm van groene koeken. Ook in Afrika worden al eeuwenlang algen verzameld, in de vele kleinere wateren rond het Tsjaadmeer. De gedroogde massa, die nog steeds op markten in de regio te vinden is, wordt traditioneel gebruikt voor het maken van soepen of voor directe consumptie.
Spirulina bevat vrijwel alle essentiële aminozuren en vetzuren, vitamines B1, B2, B3, B6, B9, D, A, E en vele mineralen - kalium, calcium, chroom, koper, ijzer, magnesium, mangaan, fosfor, selenium, natrium en zink. Het bevat 34 keer meer ijzer dan spinazie en 25 keer meer bètacaroteen dan wortels.
Blauwe spirulina is een speciale algensoort met een hoger gehalte aan fycocyanine, wat zorgt voor de diepblauwe kleur. Dit fycobiliproteïne heeft een aantal gunstige eigenschappen voor de nieren, het zenuwstelsel en het lichaam als geheel.
Voordelen van het nemen van blauwe spirulina
Het heeft krachtige antioxiderende eigenschappen – De belangrijkste werkzame stof in spirulina, fycocyanine, bestrijdt effectief vrije radicalen en draagt tegelijkertijd bij aan het beperken van ontstekingsprocessen door de signaalmoleculen te remmen die deze processen veroorzaken. De antioxiderende eigenschappen van spirulina zijn 280% beter dan die van bosbessen.
Helpt de bloeddruk te verlagen – Het pigment fycocyanine heeft ook bewezen bloeddrukverlagende eigenschappen. Volgens een onderzoek in Italië worden ze veroorzaakt door een peptide genaamd SP6, dat een proces in het lichaam stimuleert waarbij stikstofoxide vrijkomt – een signaalmolecuul dat bijdraagt aan de ontspanning en verwijding van bloedvaten.
Helpt bij het afvallen en het opbouwen van spieren – Dankzij het hoge eiwitgehalte helpt spirulina je op twee manieren om af te vallen. Het stimuleert de vetverbranding door de thermogenese in het lichaam te versnellen en onderdrukt tegelijkertijd de eetlust. Uit onderzoek is gebleken dat het hoge gehalte aan essentiële aminozuren in algen bijdraagt aan een toename van de isometrische spierkracht en het uithoudingsvermogen. Spirulina is ook een uitstekende bron van ijzer, wat nodig is voor de energieproductie en het transport van zuurstof naar de spieren.
Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat blauwe spirulina ook kan helpen het lichaam te zuiveren van zware metalen, kan bijdragen aan het verlagen van het cholesterolgehalte, kan helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren en de darmflora te normaliseren.
Dosering en toediening
Sollicitatie: anti-oxidant. Draagt bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.
Opmerking: Niet gebruiken bij zwangerschap, borstvoeding en personen jonger dan 18 jaar. Niet gebruiken als vervanging voor een gevarieerde en voedzame voeding.
De aanbevolen dagelijkse dosis niet overschrijden.
Aanbevolen dagelijkse dosering van het product: 1 maatlepel / 1 g per dag, oplossen in water.
Opslag: Op een koele, droge plaats, buiten bereik van kinderen en uit de buurt van direct zonlicht!
Vervaldatum en batch: Staat op de verpakking.
