Spirulina yra mėlynai žalių dumblių biomasė, laikoma viena seniausių gyvybės formų Žemėje. Jis buvo žinomas ir naudojamas kaip maistas įvairiose pasaulio vietose tūkstantmečius, tačiau pastaraisiais metais vis labiau populiarėja kaip alternatyva multivitaminams dėl daugybės žmogaus sveikatai naudingų medžiagų.
Spirulinos aprašymas ir pagrindinės savybės
Spirulina dumbliai (Arthospira Platensis) yra laisvai plaukiojančių fotosintetinių cianobakterijų rūšis, kuri išsiskiria cilindriniais daugialąsčiais trichomais kairiarankėje spiralėje. Jie gyvena šiltuose vandens telkiniuose su dideliu šarmingumu (pH virš 8,5) Afrikoje, Azijoje ir Pietų Amerikoje. Aukšta temperatūra ir stipri šviesa yra būtini normaliam šių mikroorganizmų vystymuisi, nes jie yra autotrofiniai, tai yra, jie gali patys gaminti maistą iš saulės energijos, nereikalaujant anglies šaltinių.
Arthospira Platensis gali atlaikyti iki 60°C temperatūrą, o kai kuriais atvejais dykumoje išgyvena net išgaravus vandeniui ir lieka ant įkaitusių akmenų esant maždaug 70°C temperatūrai. Tai reiškia, kad naudingosios medžiagos, esančios spirulinoje, yra pilnai išsaugomos, o daugumoje kitų gyvų organizmų 50-54°C temperatūra kenkia fermentams ir kai kurių vitaminų bei aminorūgščių naudingosioms savybėms.
Actekai ir kai kurios kitos indėnų gentys Mesoamerikoje spiruliną kaip maisto šaltinį naudojo dar XVI amžiuje, kai Korteso palydos pareigūnas aprašė derliaus nuėmimą iš Texcoco ežero ir pardavimą žalių pyragų pavidalu. Dumbliai šimtmečius buvo renkami ir Afrikoje iš daugybės mažesnių vandens telkinių aplink Čado ežerą. Džiovinta masė, kurios vis dar galima rasti regiono turguose, tradiciškai naudojama sriuboms gaminti arba tiesioginiam vartojimui.
Spirulinoje yra praktiškai visų nepakeičiamų amino rūgščių ir riebalų rūgščių, vitaminų B1, B2, B3, B6, B9, D, A, E, daug mineralinių medžiagų – kalio, kalcio, chromo, vario, geležies, magnio, mangano, fosforo, seleno, natrio, cinko. Jame geležies yra 34 kartus daugiau nei špinatuose ir 25 kartus daugiau beta karotino nei morkose.
Mėlynoji spirulina yra ypatinga dumblių atmaina, turinti didesnį fikocianino kiekį, kuris suteikia jai sodrią mėlyną spalvą. Šis fikobiliproteinas turi daug naudingų savybių inkstams, nervų sistemai ir visam organizmui.
Mėlynosios spirulinos vartojimo pranašumai
Jis turi galingų antioksidacinių savybių - Pagrindinė spirulinos veiklioji medžiaga – fikocianinas, efektyviai neutralizuoja laisvuosius radikalus ir tuo pačiu prisideda prie uždegiminių procesų ribojimo, slopindamas juos sužadinančias signalines molekules. Spirulinos antioksidacinės savybės yra 280% pranašesnės už mėlynių.
Padeda sumažinti kraujospūdį - Pigmentas fikocianinas taip pat turi antihipertenzinių savybių. Remiantis Italijoje atliktu tyrimu, jie atsiranda dėl peptido, vadinamo SP6, kuris skatina organizme vykstantį azoto oksido išsiskyrimo procesą – signalinę molekulę, kuri prisideda prie kraujagyslių atsipalaidavimo ir išsiplėtimo.
Padeda numesti svorio ir auginti raumenis – Dėl didelio baltymų kiekio spirulina padeda numesti svorio dviem būdais – ji skatina riebalų deginimą, pagreitindama termogenezę organizme ir tuo pačiu slopina apetitą. Nustatyta, kad didelis nepakeičiamų aminorūgščių kiekis dumbliuose prisideda prie izometrinės raumenų jėgos ir ištvermės didinimo. Spirulina taip pat yra puikus geležies, reikalingos energijos gamybai ir deguonies transportavimui į raumenis, šaltinis.
Moksliniai tyrimai rodo, kad mėlynoji spirulina taip pat gali padėti išvalyti organizmą nuo sunkiųjų metalų, prisidėti prie cholesterolio kiekio mažinimo, padėti pagerinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę ir normalizuoti žarnyno florą.
Dozavimas ir vartojimas
Taikymas: antioksidantas. Prisideda prie ląstelių apsaugos nuo oksidacinio streso.
Pastaba: Nevartoti nėščioms ir žindančioms moterims, taip pat jaunesniems nei 18 metų asmenims. Nenaudokite kaip įvairios ir maistingos dietos pakaitalo.
Neviršykite rekomenduojamos paros dozės.
Rekomenduojama produkto paros dozė: 1 matavimo šaukštas / 1 g per dieną, ištirpintas vandenyje.
Saugykla: Vėsioje, sausoje, vaikams nepasiekiamoje vietoje, toliau nuo tiesioginių saulės spindulių!
Galiojimo laikas ir partija: Pažymėta ant pakuotės.
