Xanthan Gum | Vegan - Agente ispessimento amichevole - 170 grammi
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Gomma di xantano | Addensante vegano 170 grammi
- Migliora la consistenza degli alimenti.
- Aiuta a stabilizzare le emulsioni.
- Adatto a ricette senza glutine.
- Migliora la conservazione dei prodotti alimentari.
- Stimola la digestione.
- Riduce i livelli di zucchero nel sangue.
- Vegano e senza ingredienti artificiali aggiunti.
La gomma di xantano è un addensante naturale utilizzato in numerose applicazioni culinarie. È estremamente utile per migliorare la consistenza e la stabilità di vari alimenti e bevande. Prodotto dalla fermentazione degli zuccheri, è adatto ai vegani e ideale per le persone con restrizioni alimentari, comprese quelle che seguono una dieta senza glutine.
La ricerca scientifica dimostra che la gomma di xantano può aiutare a regolare la digestione e favorire il senso di sazietà, il che è utile per il controllo del peso. Inoltre, potrebbe svolgere un ruolo nel controllo dei livelli di zucchero nel sangue rallentando l'assorbimento degli zuccheri nell'intestino.
È importante notare che se consumata in eccesso, la gomma di xantano può causare disturbi allo stomaco o diarrea. Pertanto, è consigliabile iniziare con piccole dosi e aumentarne gradualmente la quantità, soprattutto per le persone con stomaco sensibile.
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