Farina di ghiande Bio, 500 g <tc>Dary Natury</tc>

Farina di ghiande EKO

Farina di ghiande BIO, 500 G

Dary Natury farina di ghiande È un'alternativa senza glutine alla farina di cereali. Rispetto ad essa, è molto più ricca di potassio, calcio e magnesio, minerali essenziali per la salute. La farina contiene un'elevata quantità di vitamine del gruppo B. Contiene fibre preziose per il corretto funzionamento del tratto digerente e oltre il 5% di acidi grassi insaturi. Le ghiande meritano di essere definite un "superfood". i.eUn prodotto alimentare che influisce attivamente e positivamente sullo stato di salute umana. Contengono proporzioni estremamente utili ed equilibrate di nutrienti: un alto livello di grassi e quantità moderate di proteine ​​e carboidrati. Dary NaturyLa farina di ghiande di proviene da agricoltura biologica. Ha un sapore molto gradevolesanSapore di nocciola, che può diventare la nota dominante in prodotti da forno come cracker o il classico pane piatto. Può essere utilizzato come additivo arricchitore per la farina di cereali in un rapporto di 2/3 di farina di cereali e 1/3 di farina di ghiande per la preparazione di pane, panini, dolci e altri prodotti, e può anche essere aggiunto a tutti i piatti in cui si usa solitamente la farina di cereali.

Con cura per la natura:

Le ghiande sono un'idea alimentare ecosostenibile. Le querce non richiedono una coltivazione estensiva come il grano o il mais, e la loro disponibilità è strettamente legata alla distribuzione di alberi decidui, così importanti per il mantenimento dell'equilibrio biologico del nostro pianeta. La raccolta delle ghiande in sé non causa devastazione della natura né erosione del suolo. La lavorazione delle ghiande (per rimuovere i tannini amari) per ottenere la farina è piuttosto laboriosa, ma non è sostanzialmente diversa dalla lavorazione di cereali o altre colture, come le olive.

Cosa contiene la farina di ghiande e come funziona:

Per quanto riguarda la composizione vitaminica e minerale, la farina di ghiande è preziosa principalmente perché è una buona fonte di vitamine del gruppo B, vitamina E, magnesio, rame, potassio e ferro. Nel cuore della ghianda si trovano più di 60 composti antiossidanti attivi, tra cui catechine, resveratrolo, quercetina e acido gallico.

Considerando tutto questo, arricchire la dieta con farina di ghiande può apportare i seguenti benefici per la salute:

• Riduzione dei disturbi dell'apparato digerente, in particolare stitichezza, mal di stomaco, gonfiore, nausea e diarrea. Questo effetto è dovuto all'azione positiva delle fibre sulla microflora batterica intestinale;

• Prevenzione delle malattie legate all’azione dei radicali liberi, tra cui il diabete di tipo 2;

• Abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue;

• Miglioramento delle condizioni generali dell'organismo dopo un esaurimento. Ciò è dovuto al contenuto calorico relativamente elevato, senza la presenza di zuccheri e di grandi quantità di acidi grassi saturi.

• Riduzione dell’incidenza di infezioni virali e batteriche, grazie all’effetto antinfiammatorio dei singoli antiossidanti.

Valori nutrizionali per 100 g:

Energia 1355 Kj/322 kcal

Grassi 5,1 g

Di cui saturi 0,9 g

Carboidrati 73,4 g

Di cui zuccheri 9,9 g

Fibre 16,8 g

Proteine ​​4,1 g

Sale 0,0 g

Potassio 450,0 mg

Calcio 74,0 mg

Fosforo 73,0 mg

Magnesio 34,0 mg

Vitamina B3 2,1 mg

Ingredienti : Ghiande tostate e macinate*

*da agricoltura biologica controllata.

Non contiene: glutine.

Applicazione: Adatto per la preparazione di pane, panini, dolci e altri prodotti. Può essere utilizzato anche come additivo per pasta, frittate e frittelle di patate.

Consigli per l'uso: Da utilizzare con farina di cereali in un rapporto di 2/3 di farina di cereali e 1/3 di farina di ghiande.

Magazzinaggio: In un luogo asciutto, al riparo dalla luce solare diretta e ben chiuso in un contenitore adatto.

Scadenza e lotto: Indicato sulla confezione.

Produttore: Dary Natury, Polonia