Proteina a base vegetale al 100% - 840 grammi

Uno dei luoghi comuni più diffusi sulle diete a base vegetale è che siano povere di proteine. Tuttavia, la realtà è ben diversa. Le proteine ​​vegetali non solo forniscono all'organismo tutti gli amminoacidi essenziali, ma offrono anche una serie di notevoli benefici per la salute.

Funzione biologica delle proteine

Indipendentemente dalla dieta scelta, le proteine ​​sono estremamente importanti per il normale funzionamento dell'organismo. Sono un componente fondamentale di ogni cellula e vengono utilizzate per costruire i muscoli, riparare i tessuti, produrre enzimi, ormoni e numerose altre sostanze biochimiche. Ciò che rende le proteine ​​ancora più importanti è che il corpo non può immagazzinarle sotto forma di riserve come grassi e carboidrati, quindi devono essere assunte costantemente con il cibo.

Gli elementi base delle proteine ​​sono composti organici con un gruppo amminico, chiamati amminoacidi. Venti di essi hanno un significato biologico per l'uomo. Sono chiamati proteinogenici, perché contribuiscono alla sintesi delle proteine ​​negli organismi viventi. Il corpo può produrne solo undici, detti non essenziali. I restanti nove non possono essere sintetizzati dall'organismo e devono essere assunti con l'alimentazione, motivo per cui sono chiamati essenziali o insostituibili.

Caratteristiche delle proteine ​​vegetali

Le proteine ​​si trovano in tutti gli alimenti vegetali, e legumi e cereali ne sono le fonti migliori. La materia prima più comune per ottenere proteine ​​vegetali in polvere, come in questo prodotto, sono i piselli gialli. Le proteine ​​dei piselli sono complete, ovvero contengono tutti e nove gli amminoacidi essenziali. Sono anche un'ottima fonte di ferro, un oligoelemento che svolge un ruolo chiave nel trasporto di ossigeno e anidride carbonica dal flusso sanguigno.

Un'altra proteina preziosa è la proteina del riso. Si ottiene dal riso integrale, che viene lasciato germogliare per aumentarne la biodisponibilità e ridurre il contenuto di antinutrienti (sostanze vegetali che riducono la capacità dell'organismo di assorbire i nutrienti), come tannini e fitati.

L'integratore VegiDay ®Raw Organic Plant-Based Protein Unflavoured contiene anche proteine ​​di spirulina, ricche di ferro, vitamine del gruppo B e manganese, nonché quinoa, che è una buona fonte di magnesio, ferro e fibre.

Benefici delle proteine ​​vegetali
→ Più sicuro per le allergie e più facile da digerire: la versione vegetale è adatta a chi riscontra gonfiore e gas nelle tradizionali proteine ​​del siero del latte. Questi problemi sono solitamente dovuti al lattosio, lo zucchero del latte che causa flatulenza nelle persone con intolleranze alimentari. Sebbene meno comune, il lattosio può causare problemi cutanei come acne ed eczema, mal di testa e affaticamento. A differenza del siero del latte, le proteine ​​vegetali sono ipoallergeniche e hanno un'elevata biodisponibilità.
→ Stimolano il metabolismo: grazie al loro elevato contenuto di fibre, le proteine ​​vegetali impiegano più tempo per essere metabolizzate dall'organismo rispetto a carboidrati, grassi e alla maggior parte degli altri alimenti di origine animale. Questo non solo attiva, ma stabilizza anche il metabolismo, accelerando la combustione dei grassi e contribuendo a eliminare il peso in eccesso.
→ Mantenere l'equilibrio del pH corporeo – Grazie alle loro eccellenti proprietà alcalinizzanti, le proteine ​​vegetali mantengono l'equilibrio acido-base del corpo entro limiti normali. A causa della loro natura altamente acida, gli alimenti di origine animale, comprese le proteine ​​in polvere, alterano l'equilibrio del pH e, nel tentativo di ripristinarlo, il corpo inizia a estrarre minerali preziosi dalle ossa.

Le proteine ​​vegetali sono una ricca fonte di minerali, tra cui il ferro, e di numerose vitamine. Inoltre, favoriscono il normale funzionamento dell'apparato digerente, bilanciano l'apporto calorico e limitano l'assunzione di batteri ed enzimi nocivi, solitamente presenti nei prodotti di origine animale.

Metodo di somministrazione:
1 misurino (28 g) al giorno sciolto in 250 ml di acqua o della vostra bevanda preferita (succo, frullato).