Mielat du Cantal / méz (mézes harmat) fenyő tűkből, 230 g Famille Mary

Famille Mary® Miellat du Cantal

MÉZHARMAT /CANTÁL/

A mézharmatméz olyan méz, amely akkor keletkezik, amikor a méhek mézharmatot gyűjtenek a fák és más nedvtermelő növények leveleiről, szárairól és kérgéről.

• Támogatja az immunitást
• Gyulladáscsökkentő hatás
• Segíti a sebgyógyulást
• Fertőtlenítő
• Gazdag vitamin- és ásványianyag-forrás
• Az emésztőrendszer támogatására
• Antibakteriális hatás
• Oligoszacharidokban gazdag
• Erős jellegzetes íz és aroma

Akció:

A mézharmatméz lehet „polivirágos” – különböző típusú növényekből származik, és egyetlen fajta sem teszi ki a teljes mennyiség 10%-ánál többet. De nem szabad elfelejteni, hogy a mézharmat méz nem sorolható a virágméz közé.

Az is előfordulhat, hogy a mézharmatméz „monovirágos”, ha forrásának több mint 10%-a egy adott fajból származik, például fenyőből, ezüstfenyőből, bükkből vagy más fajokból. A mézharmatméz megjelenése, íze és illata alapján nagyon eltérő lehet.

Általában sötétebb színű, erős ízprofilja és közepes édessége van. A mézharmatméz általában erős és jellegzetes illatú, amely lehet gyantás, fenyős, gyógynövényes vagy malátás.

A mézharmat nagyon magas cukortartalmú, ezért a mézelő méhek szívesen gyűjtik. A méhek a mézharmatot a nektárgyűjtéshez hasonló eljárással gyűjtik. Abban a pillanatban, amikor a mézelő méh összegyűjti a mézharmatot, az egy enzimmel keveredik a méhek szájában. Maga az enzim „invertáz” vagy „méh enzim” néven ismert, amelyet a méhek mirigyei választanak ki.

A mézharmatméz magasabb oligoszacharidszintet tartalmaz, mint a virágalapú unokatestvérei. Két vagy több egyszerű cukorból, úgynevezett monoszacharidokból áll. Segítik a szervezetet felszívni és megemészteni a nagyon szükséges tápanyagokat és ásványi anyagokat.

Amikor a méhek visszatérnek a kaptárba, az összegyűjtött mézharmatot átadják egymásnak, tovább keverve a nektárt a "méh enzimmel". Ez csökkenti a víztartalmat, és a mézharmat „mézé” válik. Ezután a mézharmatmézet viaszsejtekbe rakják le.

1921 óta. Mária család a legjobb tiszta mézek széles választékát kínálja, garantált laboratóriumi elemzéssel.

Mézharmatmézet (tűlevelű fákból – fenyőtűkből) tartalmaz.

Tárolás: Száraz helyen, közvetlen napfénytől védve.

Lejárat és tétel: Jelölve a csomagoláson.

Gyártó: Mária család, Franciaország