Steviola® Bio Eritrit - Bio Eritritol, 500 g el compa

Steviola® Bio eritritol

BIO ERITRITOL

Steviola® Bio Erythrit / BIO Erythritol, 500 g, prirodni je zaslađivač njemačke tvrtke El Compra. Proizvod sadrži 100% organski eritritol, dobiven fermentacijom organskog kukuruza. Prirodni zaslađivač alternativa je klasičnom šećeru u prahu i može se koristiti kako za zaslađivanje pekarskih proizvoda tako i za ukrašavanje peciva.

Eritritol je prirodni šećerni alkohol, kao i ksilitol. Šećerni alkoholi imaju malo kalorija i pružaju brojne zdravstvene prednosti. Osim što pružaju slatki okus, šećerni alkoholi u hrani dodaju volumen i teksturu, pomažu u zadržavanju vlage i sprječavaju tamnjenje.

Voće poput lubenice, kruške i grožđa prirodno sadrži male količine eritritola. To je također slučaj s gljivama i nekim fermentiranim namirnicama poput sira, vina i piva.

Eritritol je prvi put otkriven 1848. od strane škotskog kemičara po imenu John Stenhouse. Eritritol se koristi u Japanu od ranih 1990-ih za izradu bombona, želea, džemova, čokolade, pića i još mnogo toga. Posljednjih godina ova prirodna zamjena za šećer stekla je svjetsku popularnost.

kako radi

Nakon što eritritol uđe u tijelo, brzo se apsorbira u tanko crijevo i krvotok, a samo oko 10% ulazi u debelo crijevo. Preostalih 90% izlučuje se urinom. U biti, prolazi kroz probavni sustav bez podizanja šećera u krvi, ne remeti metabolizam ugljikohidrata i općenito ne sudjeluje u tjelesnom metabolizmu.

Potencijalne koristi:

Koje su prednosti korištenja eritritola? Evo nekoliko razloga zašto ga ljudi odlučuju koristiti kao zamjenu za šećer:

• Može spomoći u regulaciji šećera u krvi i težine

Ovaj zaslađivač ne sadrži kalorije, što može biti od koristi kod dijete. Eritritol je pogodan za dijabetičare i osobe koje slijede keto dijetu i druge dijete s niskim udjelom ugljikohidrata.

• Može spomoći povećati sitost i zadovoljstvo od jela

Neka istraživanja sugeriraju da eritritol može utjecati na oslobađanje određenih hormona u gastrointestinalnom traktu i čak odgoditi pražnjenje želuca. Također može poboljšati okus hrane i prikriti neželjeni naknadni okus koji često imaju drugi zaslađivači.

• Bolji za zube od drugih zaslađivača

Eritritol može smanjiti taloženje plaka ili čak pomoći u sprječavanju razvoja karijesa jer šećerni alkoholi ne reagiraju s bakterijama plaka u ustima kao šećer. Prema nekim studijama, eritritol inhibira rast specifične vrste oralnih bakterija (Streptococcus mutans), za koje se zna da su povezane s razvojem karijesa.

• Vjerojatno ima antioksidativno djelovanje

Ovaj zaslađivač može pružiti antioksidativna svojstva. Ima sposobnost poboljšanja funkcije endotela kod osoba s dijabetesom melitusom tipa 2, dok na druge načine podržava zdravlje kardiovaskularnog sustava. Eritritol djeluje kao antioksidans i nudi zaštitu od vaskularnih oštećenja izazvanih hiperglikemijom.

El Compra je njemačka tvrtka specijalizirana za proizvodnju vrhunskih dodataka prehrani.Portfelj brenda uključuje nutrijente koji se rijetko nalaze u asortimanu drugih brendova.

El Compra sirovine koje koristi u svojim proizvodima podvrgava stalnoj strogoj kontroli, mikrobiološkim ispitivanjima i analizama u neovisnim laboratorijima. Na taj način tvrtka osigurava da njeni proizvodi ne sadrže teške metale, pesticide i druge toksine. Velik dio El Compra dodataka prehrani je certificiran organski.

Nutritivne vrijednosti:	(na 100g)
Kalorije	0 kCal
masti	0 grama
Zasićene masti	0 grama
Ugljikohidrati	99,8 g
Od čega šećeri	0 grama
Od toga polivalentni alkoholi	99,8 g
Proteini	0 grama
Vlakno	0 grama
Sol	0 grama

Sastojci: 100% organski eritritol, dobiven fermentacijom organskog kukuruza.

Ne sadrži: Maltodekstrin, kvasac, gluten, mlijeko, jaja i soja.

Način primjene: Koristiti kao klasični šećer u prahu za zaslađivanje, kuhanje i pečenje. Kao i za ukrašavanje tjestenine i peciva.

Skladištenje: Na hladnom i suhom mjestu, izvan dohvata djece, zaštićeno od direktne sunčeve svjetlosti! Rok trajanja i serija: Označeno na naljepnici pakiranja.

Proizvođač: El Compra import GmbH & Co KG, Njemačka