100% biljni protein - čokolada - 1110 grama

Jedna od najčešćih zabluda povezanih s biljnom prehranom je da je udio proteina u njoj prenizak. Međutim, činjenice su sasvim drugačije. Biljni proteini tijelu pružaju ne samo sve potrebne aminokiseline, već i mnoštvo impresivnih zdravstvenih prednosti.

Biološka funkcija proteina

Bez obzira na odabranu prehranu, proteini su iznimno važni za normalno funkcioniranje organizma. Oni su osnovna komponenta svake stanice i koriste se za izgradnju mišića, popravak tkiva, proizvodnju enzima, hormona i niza drugih biokemikalija. Ono što proteine ​​čini još važnijim je to što ih tijelo ne može skladištiti u obliku rezervi poput masti i ugljikohidrata, pa se moraju stalno unositi hranom.

Osnovni elementi proteina su organski spojevi s amino skupinom, koji se nazivaju aminokiseline. Dvadeset ih ima biološki značaj za ljude. Nazivaju se proteinogenima jer grade proteine ​​u živim organizmima. Tijelo ih može proizvesti samo jedanaest, poznatih kao neesencijalni. Preostalih devet tijelo ne može sintetizirati i moraju se unijeti hranom, zbog čega se nazivaju esencijalnim ili nezamjenjivim.

Značajke biljnih proteina

Proteini se nalaze u svim biljnim namirnicama, a najbolji izvori su mahunarke i žitarice. Najpopularnija sirovina za ekstrakciju biljnog proteinskog praha, kao u ovom proizvodu, je žuti grašak. Protein graška je kompletan, što znači da sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina. Također je odličan izvor željeza, elementa u tragovima koji ima ključnu ulogu u prijenosu kisika i ugljičnog dioksida kroz krvotok.

Još jedan vrijedan protein je riža. Ekstrahira se iz smeđe riže koja se pusti da proklija kako bi se povećala njezina bioraspoloživost i smanjio sadržaj antinutrijenata (biljnih tvari koje smanjuju sposobnost tijela da apsorbira hranjive tvari), poput tanina i fitata.

VegiDay ®Raw Organic Plant-Based Protein Unflavoured dodatak sadrži i protein spirulinu, bogatu željezom, vitaminima B i manganom, kao i kvinoju, koja je dobar izvor magnezija, željeza i vlakana.

Prednosti biljnih proteina
→ Sigurniji su za alergije i lakše probavljivi – Verzija na biljnoj bazi prikladna je za ljude kod kojih tradicionalni proteinski prah sirutke uzrokuje nadutost i plinove. Ovi problemi obično su posljedica laktoze, mliječnog šećera koji uzrokuje nadutost kod osoba koje pate od intolerancije na hranu. Iako rjeđe, laktoza može uzrokovati probleme s kožom kao što su akne i ekcemi, glavobolje i umor. Za razliku od sirutke, biljni proteini su hipoalergeni i imaju vrlo visoku bioraspoloživost.
→ Poticanje metabolizma – Zbog visokog udjela vlakana, biljnim bjelančevinama je potrebno više vremena da ih tijelo preradi nego ugljikohidratima, mastima i većini ostalih namirnica životinjskog podrijetla. To ne samo da aktivira, već i stabilizira metabolizam kako bi se ubrzalo sagorijevanje masti i pomoglo u skidanju viška kilograma.
→ Održavaju tjelesnu pH ravnotežu – Svojim izvrsnim alkalizirajućim svojstvima biljni proteini održavaju acidobaznu ravnotežu tijela u normalnim granicama. Svojom izrazito kiselom prirodom, namirnice životinjskog podrijetla, uključujući i proteinske prahove, remete pH ravnotežu i u pokušaju da je uspostavi, tijelo počinje izvlačiti vrijedne minerale iz kostiju.

Biljne bjelančevine bogat su izvor minerala, uključujući željezo, te brojnih vitamina. Također podržavaju normalno funkcioniranje probavnog sustava, uravnotežuju unos kalorija i ograničavaju unos štetnih bakterija i enzima, poput onih koji se obično nalaze u životinjskim proizvodima.

Način primjene:
1 mjerica (36,7 g) otopljena u 250 ml vode ili omiljenog pića (sok, smoothie) dnevno.