100% Protéine à base de plantes - Chocolate - 1110 grammes

L’une des idées fausses les plus courantes associées aux régimes à base de plantes est que leur teneur en protéines est trop faible. Cependant, les faits sont tout autres. Les protéines végétales fournissent au corps non seulement tous les acides aminés nécessaires, mais également une multitude d’avantages impressionnants pour la santé.

Fonction biologique des protéines

Quel que soit le régime alimentaire choisi, les protéines sont extrêmement importantes pour le fonctionnement normal de l’organisme. Ils sont un composant de base de chaque cellule et sont utilisés pour construire les muscles, réparer les tissus, produire des enzymes, des hormones et un certain nombre d’autres substances biochimiques. Ce qui rend les protéines encore plus importantes, c'est que le corps ne peut pas les stocker sous forme de réserves comme les graisses et les glucides, elles doivent donc être consommées constamment avec de la nourriture.

Les éléments de base des protéines sont des composés organiques avec un groupe amino, appelés acides aminés. Vingt d’entre eux ont une signification biologique pour l’homme. On les appelle protéinogènes car ils construisent des protéines dans les organismes vivants. Le corps ne peut en produire que onze, dits non essentiels. Les neuf autres ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme et doivent être obtenus par l'alimentation, c'est pourquoi ils sont appelés essentiels ou irremplaçables.

Caractéristiques des protéines végétales

Les protéines sont présentes dans tous les aliments végétaux, les meilleures sources étant les légumineuses et les céréales. La matière première la plus populaire pour l’extraction de poudre de protéines végétales, comme dans ce produit, est le pois jaune. La protéine de pois est complète, ce qui signifie qu’elle contient les neuf acides aminés essentiels. C'est également une excellente source de fer, un oligo-élément qui joue un rôle clé dans le transport de l'oxygène et du dioxyde de carbone dans la circulation sanguine.

Le riz est une autre protéine précieuse. Il est extrait du riz brun, que l'on laisse germer pour augmenter sa biodisponibilité et réduire la teneur en antinutriments (substances végétales qui réduisent la capacité de l'organisme à absorber les nutriments), tels que les tanins et les phytates.

Le supplément VegiDay ®Raw Organic Plant-Based Protein Unflavoured contient également des protéines de spiruline, riches en fer, en vitamines B et en manganèse, ainsi que du quinoa, qui est une bonne source de magnésium, de fer et de fibres.

Les bienfaits des protéines végétales
→ Elles sont plus sûres pour les allergies et plus faciles à digérer. La version à base de plantes convient aux personnes pour qui les poudres de protéines de lactosérum traditionnelles provoquent des ballonnements et des gaz. Ces problèmes sont généralement dus au lactose, le sucre du lait qui provoque des flatulences chez les personnes souffrant d’intolérances alimentaires. Bien que moins courant, le lactose peut provoquer des problèmes de peau tels que l’acné et l’eczéma, des maux de tête et de la fatigue. Contrairement au lactosérum, les protéines végétales sont hypoallergéniques et ont une biodisponibilité très élevée.
→ Stimuler le métabolisme – En raison de leur teneur élevée en fibres, les protéines végétales prennent plus de temps à être traitées par l’organisme que les glucides, les graisses et la plupart des autres aliments d’origine animale. Cela non seulement active, mais stabilise également le métabolisme pour accélérer la combustion des graisses et aider à se débarrasser de l'excès de poids.
→ Maintenir l'équilibre du pH du corps - Grâce à leurs excellentes propriétés alcalinisantes, les protéines végétales maintiennent l'équilibre acido-basique du corps dans des limites normales. En raison de leur nature très acide, les aliments d’origine animale, y compris les poudres de protéines, perturbent l’équilibre du pH et, pour tenter de le rétablir, le corps commence à extraire des minéraux précieux des os.

Les protéines végétales sont une riche source de minéraux, notamment de fer, et de nombreuses vitamines. Ils soutiennent également le fonctionnement normal du système digestif, équilibrent l’apport calorique et limitent l’apport de bactéries et d’enzymes nocives, telles que celles que l’on trouve généralement dans les produits d’origine animale.

Mode d'administration :
1 mesure (36,7 g) dissoute dans 250 ml d’eau ou de votre boisson préférée (jus, smoothie) par jour.