Diabète et glycémie - Sirop de Yakon BIO, 250 ml <tc>Mattisson Healthstyle</tc>

MT2641 Sirop de Yacon Bio 250 ml

MT2641 Sirop de Yacon bio 250 ml

Yacon Sirop Bio 250 ml est un complément alimentaire sous forme de sirop de yacon. Ce légume-racine (yacón) pousse dans les Andes péruviennes et possède un goût naturellement sucré de pomme et de caramel. C'est pourquoi le yacon est aussi appelé « pomme de terre » au Pérou. Le yacon a un index glycémique compris entre 1 et 5. L'indice glycémique (IG) indique la vitesse à laquelle les glucides sont digérés dans l'intestin et absorbés dans le sang sous forme de glucose. Plus il est bas, plus il est favorable à la glycémie. Le yacon peut remplacer le sucre dans les desserts, le muesli, le thé ou les smoothies. À conserver dans un endroit frais, sec et fermé.

Avantages du sirop de yacon

• Régule la glycémie. Le yacon est particulièrement bénéfique pour les diabétiques car il contient un pourcentage élevé d'inuline, qui remplace le saccharose.
• Il est utilisé dans la lutte contre l'obésité. Les tubercules contiennent environ 75 % d'eau et sont faibles en calories.
• Améliore les processus métaboliques. La composition de ce légume comprend des minéraux et des composés biologiquement actifs qui accélèrent le métabolisme.
• Il possède des propriétés antioxydantes. Grâce à la présence de plusieurs substances phénoliques, de sélénium et d'acide caféique, le yacon prévient la formation de radicaux libres et neutralise leurs effets négatifs, éliminant ainsi les toxines de l'organisme.
• Réduit le taux de cholestérol dans le sang. Réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Associé à une activité physique régulière, il accélère considérablement la combustion des graisses.
• Améliore le péristaltisme intestinal. Les fibres alimentaires présentes dans le tube digestif ont un effet positif sur l'activité vitale des bactéries bénéfiques. De plus, la croissance de la flore pathogène dans l'organisme est inhibée.

Les caractéristiques et propriétés spécifiques de l'ingrédient clé – le yacon

Le yacon est une plante vivace du genre Smallanthus, de la famille des Astéracées. Il est originaire des pentes orientales des Andes, à une altitude de 950 à 2 700 mètres. Son goût et son arôme rappellent le caramel et la pomme. C'est pour cette analogie qu'on le surnomme aussi « pomme de terre » ou « pomme de terre diététique ». Ses racines sucrées et croquantes sont consommées. Elles se caractérisent par leur faible teneur en calories et la présence d'inuline, un glucide difficile à digérer. Les tubercules de yacon sont principalement composés de fructo-oligosaccharides et d'eau. Cela signifie que la plupart des sucres glucidiques ne sont pas absorbés par l'organisme, ce qui entraîne de très faibles niveaux de calories absorbées et de glycémie. Le yacon lui-même est pauvre en vitamines et minéraux, mais il aide l'organisme à absorber les vitamines et minéraux présents dans tous les autres aliments. Le yacon est riche en potassium, calcium, phosphore, sélénium, acides aminés, niacine, riboflavine, thiamine, acides ascorbique, caféique et chlorogénique. La présence de fructo-oligosaccharides dans le yacon permet à l'organisme de bénéficier d'une quantité limitée de sucre d'origine végétale, ce qui est important pour les personnes diabétiques et présentant un taux de cholestérol élevé. La présence d'une grande quantité de potassium dans la composition chimique du yacon a un effet positif sur le système cardiovasculaire et régule la tension artérielle. Le yacon est faible en calories, possède un effet laxatif et diurétique léger, purifie activement l'organisme des toxines, accélère la circulation sanguine et les processus métaboliques, et a un effet positif sur le système hormonal.

Ingrédients: Sirop de yacon 100% biologique.

Convient aux végétaliens. Produit biologique.

Utilisation recommandée : Peut remplacer le sucre. À utiliser dans les desserts, le muesli, le thé ou les smoothies.

Stockage :Dans un endroit sombre et sec, à température ambiante, hors de portée des enfants.

Expiration et lot :Marqué sur l'emballage.

Fabricant : Mattisson Healthstyle, Pays-Bas