100% protéine à base de plantes - 840 grammes

L'une des idées reçues les plus répandues sur les régimes à base de plantes est qu'ils sont pauvres en protéines. Or, la réalité est tout autre. Les protéines végétales fournissent non seulement à l'organisme tous les acides aminés essentiels, mais offrent également de nombreux bienfaits impressionnants pour la santé.

Fonction biologique des protéines

Quel que soit le régime alimentaire choisi, les protéines sont essentielles au bon fonctionnement de l'organisme. Elles sont un composant essentiel de chaque cellule et servent à la construction musculaire, à la réparation des tissus, à la production d'enzymes, d'hormones et de nombreux autres composés biochimiques. Leur importance est d'autant plus grande que l'organisme ne peut les stocker sous forme de réserves, comme les lipides et les glucides ; elles doivent donc être constamment consommées avec l'alimentation.

Les éléments de base des protéines sont des composés organiques possédant un groupe amino, appelés acides aminés. Vingt d'entre eux ont une importance biologique pour l'homme. Ils sont dits protéinogènes, car ils constituent les protéines des organismes vivants. L'organisme ne peut en produire que onze, dits non essentiels. Les neuf autres ne peuvent être synthétisés par l'organisme et doivent être apportés par l'alimentation ; c'est pourquoi ils sont dits essentiels ou irremplaçables.

Caractéristiques des protéines végétales

Les protéines sont présentes dans tous les aliments végétaux, les légumineuses et les céréales étant les meilleures sources. La matière première la plus populaire pour obtenir des protéines végétales en poudre, comme dans ce produit, est le pois jaune. La protéine de pois est complète, ce qui signifie qu'elle contient les neuf acides aminés essentiels. C'est également une excellente source de fer, un oligo-élément qui joue un rôle essentiel dans le transport de l'oxygène et du dioxyde de carbone dans le sang.

La protéine de riz est une autre protéine précieuse. Elle est obtenue à partir de riz brun, que l'on laisse germer pour augmenter sa biodisponibilité et réduire sa teneur en antinutriments (substances végétales qui réduisent la capacité de l'organisme à absorber les nutriments), tels que les tanins et les phytates.

Le supplément VegiDay ®Raw Organic Plant-Based Protein Unflavoured contient également des protéines de spiruline, riches en fer, en vitamines B et en manganèse, ainsi que du quinoa, qui est une bonne source de magnésium, de fer et de fibres.

Bienfaits des protéines végétales
→ Plus sûr pour les personnes allergiques et plus digeste – La version végétale convient aux personnes qui trouvent que les protéines de lactosérum en poudre traditionnelles provoquent des ballonnements et des gaz. Ces problèmes sont généralement dus au lactose, le sucre du lait responsable des flatulences chez les personnes souffrant d'intolérances alimentaires. Bien que moins fréquent, le lactose peut provoquer des problèmes de peau tels que l'acné et l'eczéma, des maux de tête et de la fatigue. Contrairement au lactosérum, les protéines végétales sont hypoallergéniques et présentent une biodisponibilité très élevée.
→ Stimuler le métabolisme – Grâce à leur teneur élevée en fibres, les protéines végétales sont plus lentes à être assimilées par l'organisme que les glucides, les lipides et la plupart des autres aliments d'origine animale. Cela active et stabilise le métabolisme pour accélérer la combustion des graisses et favoriser la perte de poids.
→ Maintenir l'équilibre du pH corporel – Grâce à leurs excellentes propriétés alcalinisantes, les protéines végétales maintiennent l'équilibre acido-basique de l'organisme dans des limites normales. En raison de leur forte acidité, les aliments d'origine animale, y compris les protéines en poudre, perturbent l'équilibre du pH et, pour tenter de le rétablir, l'organisme extrait des minéraux précieux des os.

Les protéines végétales sont une riche source de minéraux, dont le fer, et de nombreuses vitamines. Elles contribuent également au bon fonctionnement du système digestif, équilibrent l'apport calorique et limitent l'absorption de bactéries et d'enzymes nocives, généralement présentes dans les produits d'origine animale.

Mode d'administration :
1 mesure (28 g) dissoute dans 250 ml d'eau ou de votre boisson préférée (jus, smoothie) par jour.