Bellots Bio, 500 G Dary Natury

Harina de bellota EKO

Harina de bellota BIO, 500 gramo

Harina de bellota de Dary Natury Es una alternativa sin gluten a la harina de cereales. En comparación con ellos, es varias veces más rico en potasio, calcio y magnesio, que son minerales clave para la salud. La harina contiene una gran cantidad de vitaminas del grupo B. Contiene mucha fibra valiosa para el funcionamiento del tracto digestivo y más de un 5% de ácidos grasos insaturados. Las bellotas merecen ser llamadas un "superalimento", es decir, un producto alimenticio que afecta de forma activa y positiva al estado de salud humana. Contienen proporciones extremadamente útiles y equilibradas de nutrientes: un alto nivel de grasa y cantidades moderadas de proteínas e hidratos de carbono. La harina de bellota de Dary Natury es de cultivo ecológico. Tiene un sabor a nuez muy agradable, que puede convertirse en una nota dominante en productos horneados como galletas saladas o pan plano clásico. Se puede utilizar como aditivo enriquecedor para la harina de cereales en una proporción de 2/3 de harina de cereales y 1/3 de harina de bellota para hornear pan, bollos, dulces y otros productos, y también se puede añadir a todos los platos en los que se suele añadir harina de cereales.

Con cuidado por la naturaleza:

Las bellotas son una idea alimentaria respetuosa con el medio ambiente. Los robles no requieren un cultivo extensivo como el trigo o el maíz, y su suministro está estrechamente ligado a la distribución de árboles de hoja caduca, tan importantes para mantener el equilibrio biológico de nuestro planeta. La recolección de bellotas por sí sola no causa devastación de la naturaleza ni erosión del suelo. El procesamiento de bellotas (para eliminar los taninos amargos) para convertirlas en harina es bastante laborioso, pero no es fundamentalmente diferente del procesamiento de cereales u otros cultivos, como las aceitunas.

¿Qué contiene la harina de bellota y cómo funciona?

En cuanto a su composición de vitaminas y minerales, la harina de bellota es valiosa principalmente como una buena fuente de vitaminas B, vitamina E, magnesio, cobre, potasio y hierro. En el núcleo de la bellota se encuentran más de 60 compuestos antioxidantes activos, incluidas catequinas, resveratrol, quercetina y ácido gálico.

Teniendo en cuenta todo esto, enriquecer tu dieta con harina de bellota puede traer los siguientes beneficios para la salud:

• Reducción de trastornos del sistema digestivo, especialmente estreñimiento, dolor de estómago, hinchazón, náuseas y diarrea. Este efecto se explica por el efecto positivo de la fibra sobre la microflora bacteriana del intestino;

• Prevención de enfermedades relacionadas con la acción de los radicales libres, incluida la diabetes tipo 2;

• Reducir los niveles de azúcar en la sangre;

• Mejorar el estado general del cuerpo después del agotamiento. Esto se debe al contenido calórico relativamente alto sin la presencia de azúcares y grandes cantidades de ácidos grasos saturados.

• Reducir la incidencia de infecciones virales y bacterianas, gracias al efecto antiinflamatorio de los antioxidantes individuales.

Valores nutricionales por 100 g:

Energía 1355 Kj/322 kcal

Grasa 5,1 g

De las cuales saturadas 0,9 g

Carbohidratos 73,4 g

De los cuales azúcares 9,9 g

Fibra 16,8 g

Proteínas 4.1 gramo

Sal 0,0 g

Potasio 450,0 mg

Calcio 74,0 mg

Fósforo 73,0 mg

Magnesio 34,0 mg

Vitamina B3 2,1 mg

Ingredientes:Bellotas tostadas y molidas*

*de agricultura ecológica controlada.

No contiene: gluten.

Solicitud: Adecuado para hornear pan, bollos, dulces y otros productos. También se puede utilizar como aditivo para pastas, tortillas de huevo y tortitas de patata.

Recomendaciones de uso: Utilizar con harina de cereales en una proporción de 2/3 de harina de cereales y 1/3 de harina de bellota.

Almacenamiento: En lugar seco, alejado de la luz solar directa y bien cerrado en un recipiente adecuado.

Caducidad y lote: Marcado en el embalaje.

Fabricante: Dary Natury, Polonia