Steviola® bio erythrit - bio eritritol, 500 g de compra

Steviola® Bio Eritritol

ERITRITOL BIOLÓGICO

Steviola® Bio Erythrit / Eritritol BIO, 500 g, es un edulcorante natural de la empresa alemana El Compra. El producto contiene eritritol 100% orgánico, obtenido por fermentación de maíz orgánico. El edulcorante natural es una alternativa al clásico azúcar en polvo y puede utilizarse tanto para endulzar productos horneados como para decorar pasteles.

El eritritol es un alcohol de azúcar natural, al igual que el xilitol. Los alcoholes de azúcar son bajos en calorías y proporcionan numerosos beneficios para la salud. Además de proporcionar un sabor dulce, los alcoholes de azúcar en los alimentos añaden volumen y textura, ayudan a retener la humedad y evitan que se doren.

Frutas como la sandía, la pera y las uvas contienen naturalmente pequeñas cantidades de eritritol. Lo mismo ocurre con las setas y algunos alimentos fermentados como el queso, el vino y la cerveza.

El eritritol se descubrió por primera vez en 1848. por un químico escocés llamado John Stenhouse. El eritritol se ha utilizado en Japón desde principios de la década de 1990 para elaborar dulces, jaleas, mermeladas, chocolate, bebidas y más. En los últimos años, este sustituto natural del azúcar ha ganado popularidad mundial.

¿Cómo funciona?

Una vez que el eritritol ingresa al cuerpo, se absorbe rápidamente en el intestino delgado y el torrente sanguíneo, y solo alrededor del 10% ingresa al intestino grueso. El 90% restante se excreta en la orina. Básicamente, pasa a través del sistema digestivo sin elevar el nivel de azúcar en la sangre, no altera el metabolismo de los carbohidratos y, generalmente, no participa en el metabolismo del cuerpo.

Beneficios potenciales:

¿Cuáles son los beneficios de usar eritritol? Estas son algunas de las razones por las que la gente decide usarlo como sustituto del azúcar:

• Poder conAyuda a regular el azúcar en sangre y el peso.

Este edulcorante no contiene calorías, lo que puede resultar beneficioso si se sigue una dieta. El eritritol es adecuado para diabéticos y personas que siguen una dieta cetogénica y otras dietas bajas en carbohidratos.

• Poder conAyuda a aumentar la saciedad y la satisfacción al comer.

Algunas investigaciones sugieren que el eritritol puede afectar la liberación de ciertas hormonas en el tracto gastrointestinal e incluso retrasar el vaciamiento del estómago. También puede mejorar el sabor de los alimentos y enmascarar el regusto no deseado que suelen tener otros edulcorantes.

• Mejor para los dientes que otros edulcorantes.

El eritritol puede reducir la acumulación de placa o incluso ayudar a prevenir el desarrollo de caries porque los alcoholes de azúcar no reaccionan con las bacterias de la placa en la boca como lo hace el azúcar. Según algunos estudios, el eritritol inhibe el crecimiento de un tipo específico de bacteria oral (Streptococcus mutans), que se sabe que está asociada con el desarrollo de caries.

• Probablemente tenga efectos antioxidantes.

Este edulcorante puede proporcionar propiedades antioxidantes. Tiene la capacidad de mejorar la función endotelial en personas con diabetes mellitus tipo 2, al tiempo que apoya la salud cardiovascular de otras maneras. El eritritol actúa como antioxidante y ofrece protección contra el daño vascular inducido por la hiperglucemia.

El Compra es una empresa alemana especializada en la producción de suplementos dietéticos de primera calidad.El portafolio de la marca incluye nutrientes que rara vez se encuentran en la gama de productos de otras marcas.

El Compra somete las materias primas que utiliza en sus productos a constantes y estrictos controles, pruebas microbiológicas y análisis en laboratorios independientes. De esta forma, la empresa asegura que sus productos no contienen metales pesados, pesticidas y otras toxinas. Una gran parte de los suplementos nutricionales de El Compra están certificados como orgánicos.

Valores nutricionales:	(por 100g)
Calorias	0 kcal
Grasas	0 gramos
Grasas saturadas	0 gramos
Carbohidratos	99,8 g
De los cuales azúcares	0 gramos
De los cuales alcoholes polihídricos	99,8 g
Proteínas	0 gramos
Fibra	0 gramos
Sal	0 gramos

Ingredientes: Eritritol 100% orgánico, obtenido de la fermentación de maíz orgánico.

No contiene: Maltodextrina, levadura, gluten, leche, huevos y soja.

Método de aplicación: Úselo como el azúcar en polvo clásico para endulzar, cocinar y hornear. Así como para decorar pastas y productos horneados.

Almacenamiento:¡En un lugar fresco y seco, fuera del alcance de los niños y lejos de la luz solar directa! Fecha de caducidad y lote:Marcado en la etiqueta del embalaje.

Fabricante: El Compra import GmbH & Co KG, Alemania