Ζύμη τροφίμων με βιταμίνες στο βιολογικό, 200 g Mattisson HealthStyle

Διατροφικές νιφάδες μαγιάς βιολογικές – 200 γρ

Ένα φυσικό προϊόν υψηλής ποιότητας με ποικίλες ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες. Πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και μικροστοιχείων. Για περισσότερη ενέργεια και δύναμη. Για μεγαλύτερη αντοχή στο στρες και τη νευρική ένταση.

Οι θρεπτικές νιφάδες μαγιάς είναι ένα μπαχαρικό με ευρέως διαδεδομένες μαγειρικές χρήσεις. Χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της γεύσης του φαγητού, καθώς και για την αύξηση της θρεπτικής του αξίας.

Είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών Β, μετάλλων, φυτικών ινών και φυτικών πρωτεϊνών.

Είναι κατάλληλο για κάθε δίαιτα, για αθλητική ή υγιεινή διατροφή, για χορτοφαγική ή vegan διατροφή. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε μια δίαιτα χωρίς μαγιά.

Έχει κίτρινο χρώμα, έχει ευχάριστη γεύση τυριού και ξηρών καρπών.

Οφέλη για την υγεία από τη λήψη

Οι θρεπτικές νιφάδες μαγιάς παρασκευάζονται από μαγιά Saccharomyces cerevisiae. Από αυτά παρασκευάζονται τόσο η μαγιά αρτοποιίας όσο και η μαγιά μπύρας. Ωστόσο, με τη διατροφική μαγιά, οι μύκητες τρέφονται με μελάσα (ζαχαρότευτλα και χυμό ζαχαροκάλαμου). Υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία υψηλής θερμοκρασίας (αποξηραμένα), με αποτέλεσμα να αδρανούν, να στερούνται τη δυνατότητα ζύμωσης.

Η θρεπτική μαγιά είναι πιο νόστιμη από τη μαγιά μπύρας, η οποία χαρακτηρίζεται από την πικρή γεύση της. Δεν δρα ως διογκωτικό, σε αντίθεση με το αλεύρι για ψωμί, και δεν χρησιμοποιείται για την παρασκευή αρτοσκευασμάτων, αλλά είναι πολύ πιο υγιεινό.

Οι ανενεργές νιφάδες μαγιάς έχουν μια ολόκληρη σειρά από οφέλη για την υγεία για τον οργανισμό.

• Ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
• Ρυθμίζει τις μεταβολικές διεργασίες.
• Μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο αίμα.
• Υποστηρίζει τη λειτουργία και την υγεία της καρδιάς.
• Φροντίζει για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• Αποτρέπει την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών.
• Αποτοξινώνει και καθαρίζει τον οργανισμό από τις βλαβερές τοξίνες.
• Προστατεύει από τον διαβήτη.
• Έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των αρθρώσεων.
• Διατηρεί υγιή μαλλιά, νύχια και δέρμα.
• Αυξάνει την άμυνα του οργανισμού, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Προστατεύει το σώμα από τη γήρανση.

Διατροφική μαγιά – σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

Η ποικιλία των ευεργετικών ιδιοτήτων της διατροφικής μαγιάς οφείλεται στην πλούσια σύνθεσή της. Περιλαμβάνει:

• τις ενώσεις βήτα-γλυκάνη, τρεαλόζη, μαννάνη και γλουταθειόνη·
• μέταλλα: σίδηρος, σελήνιο και ψευδάργυρος, νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος.
• και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα για το ανθρώπινο σώμα.
• Βιταμίνες Β – θειαμίνη, ριβοφλαμίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β6, φολικό οξύ και βιταμίνη Β12.
• φυτικές πρωτεΐνες.

Οι νιφάδες μαγιάς διατροφής δεν περιέχουν γλουτένη, πρόσθετη ζάχαρη, τεχνητά χρώματα ή συντηρητικά.

Δεν απαιτεί θερμική επεξεργασία και προστίθεται απευθείας στα τρόφιμα. Χρησιμοποιείται για να αρωματίσει πιάτα για χορτοφάγους, vegan και κρεατικά. Είναι ένα νόστιμο καρύκευμα για σπαγγέτι, πίτσα, σούπες, σάλτσες, σαλάτες, σπιτικά κράκερ και κουλούρια.

Προσοχή!

Το προϊόν πρέπει να προστίθεται στο καθημερινό μενού σταδιακά και στη συνιστώμενη δοσολογία. Η ταχεία και υπερβολική χρήση ξηρής διατροφικής μαγιάς μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστες συνέπειες για την υγεία:

• διαταραχή της γαστρεντερικής οδού, δυσφορία, κοιλιακό άλγος.
• πονοκέφαλος, ημικρανία?
• ερυθρότητα του δέρματος, κάψιμο, φαγούρα.

Κακή ανοχή έχει παρατηρηθεί σε ασθενείς με χρόνια φλεγμονώδη νόσο του εντέρου – Νόσος του Crohn, ατοπική δερματίτιδα, αλλεργίες.

Κατάλληλο για vegans.

Συστάσεις για χρήση: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο σε μούσλι, smoothies ή χυμούς. Προσθέτει μια πικάντικη γεύση σε ζυμαρικά, ψητά λαχανικά και σαλάτες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως υποκατάστατο τυριού.

Αποθήκευση: Σε δροσερό και ξηρό μέρος!

Ημερομηνία λήξης και παρτίδα: Αναγράφεται στη συσκευασία.

Κατασκευαστής: Mattisson Healthstyle, Ολλανδία