Νεροκάρδαμο - σπόροι για βλαστάρια Bio, 30 g Dary Natury

Σπόροι και φύτρα Czezucha EKO

κάρδαμο, σπόροι βλαστάρι, ΒΙΟ

Το EKO nasiona na kiełki Rzeżucha 30g είναι σπόροι νεροκάρδαμου για βλάστηση. Τα λάχανα νεροκάρδαμου έχουν πολύ υψηλή θρεπτική αξία. Είναι κατάλληλα για κατανάλωση ωμά ή ως προσθήκη σε βραστά λαχανικά. Τα λάχανα έχουν μια ελαφρώς πικρή γεύση που θυμίζει ραπανάκια, χρένο ή μουστάρδα. Ταυτόχρονα, είναι πολύ πιο απαλό. Τα λάχανα των Το νεροκάρδαμο είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, C, καροτίνη, ρουτίνη, άλατα ασβεστίου, μαγνήσιο, σίδηρο, ιώδιο και φώσφορο. Στο σπίτι, οι σπόροι του νεροκάρδαμου βλασταίνουν με τον εξής τρόπο: 1-2 κουταλιές της σούπας σπόροι πλένονται σε κόσκινο με καθαρό νερό. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα ή δίσκο καλυμμένο με βαμβάκι και τα αφήνουμε δίπλα σε ένα παράθυρο (στο φως) να φυτρώσουν. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 20 βαθμούς. Οι σπόροι υγραίνονται καθημερινά, χωρίς να αφήνουν περιττό νερό, γιατί θα σαπίσουν. Μετά από 4-7 ημέρες, τα λάχανα θα είναι έτοιμα για κατανάλωση.

Οφέλη από τα φύτρα κάρδαμου:

• Το νεροκάρδαμο βελτιώνει την όρεξη και τις πεπτικές διεργασίες, ομαλοποιεί τον μεταβολισμό, έχει γενική δυναμωτική δράση στον οργανισμό και καταπολεμά τα βακτήρια.
• Το προϊόν έχει ήπια διουρητική δράση, η οποία έχει θετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών και την αρτηριακή πίεση. Η μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος στο κάρδαμο βοηθά στην κάλυψη της ανεπάρκειας αυτής της βιταμίνης και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στα λάχανα νεροκάρδαμου βοηθά στην προστασία των κυττάρων από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών. Η τακτική χρήση φρέσκων φύτρων διατηρεί τη νεότητα και την υγεία όλων των οργάνων σε κυτταρικό επίπεδο και ενισχύει την αντικαρκινική προστασία.

Τα ειδικά χαρακτηριστικά και οι ιδιότητες του βασικού συστατικού – τα λάχανα νεροκάρδαμου:

Το νεροκάρδαμο (Lepidium sativum) είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο ετήσιο φυτό κήπου με ίσιο μίσχο, ύψους έως 60 cm. Προέρχεται από το Ιράν (Περσία). Ήταν γνωστό στους Αιγυπτίους και τους Ρωμαίους. Στην αρχαιότητα το χρησιμοποιούσαν για τις ευεργετικές του ιδιότητες για την ηρεμία του νευρικού συστήματος, καθώς και για τη βελτίωση του ύπνου. Το προϊόν συστήθηκε για κατανάλωση από σπουδαίους θεραπευτές όπως ο Ιπποκράτης. Σήμερα χρησιμοποιείται στη μαγειρική για σαλάτες και ως προσθήκη σε σάντουιτς. Είναι κατάλληλο για πιάτα με αυγά και τυρί κότατζ, ενώ επίσης μπαχαρίζει σούπες και σάλτσες. Η γεύση του είναι φρέσκια και θυμίζει χρένο. Στα νεαρά βλαστάρια, η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών είναι πολύ μεγαλύτερη σε σύγκριση με ένα ενήλικο φυτό και μπορούν να θεωρηθούν υπερτροφή. Τα λάχανα νεροκάρδαμου είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, προβιταμίνη Α, ασκορβικό οξύ, αιθέριο έλαιο μουστάρδας, ασβέστιο, κάλιο, ιώδιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο, θείο και χαλκό. Τα λάχανα νεροκάρδαμου χρησιμοποιούνται για την ομαλοποίηση του βάρους, τη βελτίωση του μεταβολισμού, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες και την απομάκρυνση των περιττών υγρών (ως διουρητικό).

Συστατικά: σπόροι νεροκάρδαμου 100%

*προϊόν βιολογικής γεωργίας

Συστάσεις για χρήση: Στο σπίτι, τα λάχανα παρασκευάζονται ως εξής: Πάρτε ένα επίπεδο πιάτο, στρώστε το με γάζα ή άλλο υλικό που απορροφά το νερό. Πασπαλίζουμε τους σπόρους σε μια στρώση πάνω σε γάζα και περιχύνουμε με νερό, κατά προτίμηση βρασμένο και χλιαρό. Προσθέστε νερό ώστε η γάζα να είναι πάντα υγρή. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα ζεστό και κατά προτίμηση σκοτεινό μέρος. Ανάλογα με το είδος του φυτού, οι βλαστοί εμφανίζονται μετά από 2-4 ημέρες. Για χοντρούς σπόρους, π.χ. μπιζέλια, σόγια, ρεβίθια κ.λπ., ή σπόρους με κέλυφος, π.χ.

Λήξη και παρτίδα: Σήμανση στη συσκευασία.

Αποθήκευση: Σε ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

Λήξη και παρτίδα: Σήμανση στη συσκευασία.

Κατασκευαστής: Dary Natury, Πολωνία