Blauer Mac (Samen), 250 g Dary Natury

MOHN NIEBIESKI (250 G)

BLAUER MOHN (250 G)

Das Produkt Blauer Mohn von Dary Natury besteht zu 100 % aus Samen der Pflanze Meconopsis betonicifolia, auch bekannt als Himalaya-Mohn. Blaumohnsamen sind eine reichhaltige Quelle für Vitamin B, Folsäure, E, C und D. Mohnsamen sind ein Lagerhaus für Mikro- und Makronährstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Der Blaumohn ist eine hervorragende Nähr- und Heilpflanze. Es werden nur die Samen verzehrt. Sie enthalten bis zu 55 % Fett, bis zu 20 % Eiweiß und bis zu 20 % Kohlenhydrate. Die Samen enthalten außerdem viele Ballaststoffe, die sich positiv auf die Verdauung auswirken. Der Blaumohn ist eine hervorragende Nähr- und Heilpflanze. Samen wirken sich positiv auf die Nahrungsaufnahme aus. Sie finden beim Kochen breite Anwendung. Brötchen, Bagels, Kuchen, Kekse, Cracker und anderes Mehlgebäck werden mit Mohn bestreut und es werden Halva und verschiedene Süßwaren zubereitet.

Gesundheitliche Vorteile der Verwendung von Blaumohn:

• Verbessert den Stoffwechsel und kann in Diäten zur Reduzierung des Körpergewichts verwendet werden;

• Sie helfen bei der Verdauung und beugen Magenverstimmungen vor.

• Sie werden bei der Herstellung von Arzneimitteln zur Schmerzlinderung und Krampflinderung verwendet;

• Sie stärken das Nervensystem und verbessern die Stimmung, helfen aber auch gegen Schlaflosigkeit;

• Das in den Samen enthaltene Vitamin E ist ein Antioxidans und Immunmodulator, der den Körper vor schädlichen Substanzen schützt und seine Widerstandskraft gegen Infektionen erhöht.

Wie wird Mohn in der Küche verwendet?

In roher Form sind die Samen geschmacksneutral, beim Erhitzen erhalten sie jedoch einen milden würzig-süßen Geschmack nach gerösteten Nüssen. Vor der Verwendung wird Mohnsamen üblicherweise mindestens 2 Stunden in Wasser oder Milch eingeweicht. In der Küche werden sie sowohl pur als auch in Kombination mit anderen Gewürzen verwendet. Die Körner 2–3 Minuten in einer trockenen Pfanne rösten. In dieser Variante findet das Produkt vor allem in der türkischen Küche Verwendung. Indische Köche verfeinern ihre Speisen mit Mohnsamen und Kokosnüssen. In Westbengalen und Bangladesch werden weiße Mohnsamen hauptsächlich verwendet, um die cremige Konsistenz von Kartoffelpüree zu verbessern. In Österreich und Ungarn ist Mohn eine unverzichtbare Zutat im traditionellen Strudel. Auf dem Balkan werden Mohnsamen häufig zum Bestreuen von Backwaren wie Brot, Muffins, Bagels und mehr verwendet.

Zutaten: Blauer Mohn (100 % Samen).

Blaumohnsamen sind eine reichhaltige Quelle für Vitamin B, Folsäure, Vitamin E, Kalzium und Magnesium. Sie enthalten außerdem viele Ballaststoffe, die Verstopfung vorbeugen.

Empfehlungen zur Verwendung: Eine gesunde Ergänzung zu Ihrem Müsli oder Smoothie.

Lagerung: An einem trockenen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung.

Ablaufdatum und Charge: Auf der Verpackung gekennzeichnet.

Hersteller: Dary Natury, Polen