Rzezucha Nasion ana kielki EKO
Brunnenkresse, Sprossensamen, BIO
EKO nasiona na kiełki Rzeżucha 30 g sind Kressesamen zum Keimen. Kressesprossen haben einen sehr hohen Nährwert. Sie eignen sich zum Rohverzehr oder als Beilage zu gedünstetem Gemüse. Die Sprossen haben einen leicht bitteren Geschmack, der an Radieschen, Meerrettich oder Senf erinnert. Gleichzeitig ist er deutlich milder. Brunnenkresse Sprossen sind reich an Vitamin B, C, Carotin, Rutin, Calciumsalzen, Magnesium, Eisen, Jod und Phosphor. Zu Hause werden Brunnenkressesamen wie folgt zum Keimen gebracht: 1–2 Esslöffel Samen werden in einem Sieb mit klarem Wasser gewaschen. Sie werden auf einen mit Baumwolle bedeckten Teller oder eine Schale gelegt und zum Keimen an ein Fenster (im Licht) gestellt. Die Raumtemperatur sollte nicht unter 20 Grad liegen. Die Samen werden täglich befeuchtet, ohne dass zu viel Wasser übrig bleibt, da sie sonst verfaulen. Nach 4–7 Tagen sind die Sprossen zum Verzehr bereit.
Vorteile von Brunnenkressesprossen:
- Brunnenkresse verbessert den Appetit und die Verdauungsprozesse, normalisiert den Stoffwechsel, wirkt allgemein stärkend auf den Körper und bekämpft Bakterien.
- Das Produkt hat eine milde harntreibende Wirkung, die sich positiv auf die Nierenfunktion und den Blutdruck auswirkt. Der hohe Gehalt an Ascorbinsäure in der Brunnenkresse hilft, den Mangel an diesem Vitamin auszugleichen und das Immunsystem zu stärken.
- Der hohe Gehalt an Antioxidantien in Brunnenkressesprossen schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Regelmäßiger Verzehr frischer Sprossen erhält die Jugend und Gesundheit aller Organe auf Zellebene und stärkt die Abwehrkräfte gegen Tumore.
Die spezifischen Merkmale und Eigenschaften der Hauptzutat – Brunnenkressesprossen:
Brunnenkresse (Lepidium sativum) ist eine schnell wachsende, einjährige Gartenpflanze mit geradem, bis zu 60 cm hohem Stängel. Sie stammt aus dem Iran (Persien). Sie war schon den Ägyptern und Römern bekannt. In der Antike wurde sie wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften zur Beruhigung des Nervensystems und zur Verbesserung des Schlafes verwendet. Das Produkt wurde von so großen Heilern wie Hippokrates zum Verzehr empfohlen. Heutzutage wird sie in der Küche für Salate und als Beilage zu sanBrunnenkressesprossen. Sie eignet sich für Gerichte mit Eiern und Hüttenkäse und verfeinert Suppen und Soßen. Ihr Geschmack ist frisch und erinnert an Meerrettich. Junge Sprossen enthalten im Vergleich zu erwachsenen Pflanzen viel mehr Nährstoffe und gelten als Superfood. Brunnenkressesprossen sind reich an B-Vitaminen, Provitamin A, Ascorbinsäure, ätherischem Senföl, Kalzium, Kalium, Jod, Phosphor, Eisen, Magnesium, Schwefel und Kupfer. Brunnenkressesprossen werden verwendet, um das Gewicht zu normalisieren, den Stoffwechsel zu verbessern, den Blutdruck zu senken, den Körper von Giftstoffen zu reinigen und überschüssige Flüssigkeiten zu entfernen (als Diuretikum).
Zutaten: Brunnenkressesamen 100%
*Produkt aus biologischem Anbau
Anwendungsempfehlungen : Sprossen werden zu Hause wie folgt zubereitet: Nehmen Sie einen flachen Teller und legen Sie ihn mit Gaze oder einem anderen wasserabsorbierenden Material aus. Streuen Sie die Samen in einer einzigen Schicht auf die Gaze und übergießen Sie sie mit Wasser, vorzugsweise abgekochtem und lauwarmem. Geben Sie so viel Wasser hinzu, dass die Gaze immer feucht ist. Legen Sie die Samen an einen warmen und vorzugsweise dunklen Ort. Je nach Pflanzenart erscheinen die Sprossen nach 2-4 Tagen. Bei groben Samen wie Erbsen, Sojabohnen, Kichererbsen usw. oder Samen mit Schalen wie Kürbis- und Sonnenblumenkernen werden die Sprossen vor dem Verzehr geschnitten, feine Samen werden im Ganzen verwendet.
Ablaufdatum und Charge: Auf der Verpackung gekennzeichnet.
Lagerung: An einem trockenen Ort, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt.
Ablaufdatum und Charge: Auf der Verpackung gekennzeichnet.
Hersteller: Dary Natury, Polen
