MT4117 Erythrit Bio 400g
MT4117 Erythrit bio 400g
Bio-Erythrit 400 g ist ein natürlicher Süßstoff, der in einigen Pilzen, Früchten und fermentierten Lebensmitteln vorkommt und ein hervorragender Ersatz für herkömmlichen Zucker ist. Bio-Erythrit wird durch natürliche Fermentation hergestellt, ist Zucker sehr ähnlich und hat etwa 70 % der Süßkraft von herkömmlichem Zucker, ohne Kalorien zu enthalten und hat einen glykämischen Index von null. Es ist ein idealer Ersatz für Rohrzucker, Rübenzucker oder andere Süßstoffe. Es erhöht den Blutzuckerspiegel nicht und beeinflusst den Insulinspiegel nicht. Darüber hinaus verursacht Erythrit keine Zahnprobleme, ist leicht verwertbar und eignet sich für Menschen auf Diät. Es verleiht Smoothies, Joghurt, Snacks, Getränken, Eiscreme und anderen Desserts einen süßen Geschmack.
Vorteile von Erythrit
- Diabetesprävention. Erythrit ist ein sicherer Süßstoff, der den Glukose- und Insulinspiegel nicht beeinflusst und daher als Ersatz für raffinierten Haushaltszucker für Menschen mit Diabetes-Prädisposition empfohlen wird. Es kann auch von Diabetikern konsumiert werden.
- Sicherheit für die Zähne. Zucker zerstört den Zahnschmelz, was zu Karies und anderen Zahnproblemen führt. Erythrit hingegen hat keinerlei Auswirkungen auf die Zähne. In der Mundhöhle befindet sich immer eine gewisse Menge pathogener Bakterien, für die normaler Zucker eine gute Nahrung ist, Erythrit hingegen nicht.
- Stabilisierung des schlechten Cholesterin- und Triglyceridspiegels. Der Spiegel an schlechtem Cholesterin und Triglyceriden wird weniger durch tierische Fette als vielmehr durch raffinierten Zucker, Fruktose und einige andere Süßstoffe beeinflusst. Die Verwendung von Erythrit als Süßungsmittel eignet sich für Menschen mit einer Prädisposition für Diabetes und Arteriosklerose.
- Positive Wirkung auf den Darm. Zucker und viele Ersatzstoffe hemmen die Darmflora, während Erythrit deren Funktion und die Zusammensetzung der Bakterien nicht beeinflusst. Dies liegt daran, dass es im Dünndarm absorbiert wird und nicht den Dickdarm erreicht, in dem der Großteil der Mikroflora lebt. Vom Dünndarm gelangt der Süßstoff ins Blut und wird dann über die Nieren ausgeschieden.
Die spezifischen Merkmale und Eigenschaften des Hauptbestandteils Erythrit
Erythrit ist ein optisch aktiver, weißer, kristalliner mehrwertiger Alkohol mit einem Schmelzpunkt von 121,5 °C. Er wird als Zwischenprodukt in der organischen Synthese verwendet. Der Tetranitratester wird zur Behandlung von Herzerkrankungen und Bluthochdruck eingesetzt. Erythrit hat 60–70 % der Süßkraft von Saccharose, ist jedoch kalorienfrei, beeinflusst den Blutzucker nicht und verursacht keine Karies. Erythrit ist ein natürlicher Süßstoff, der aus stärkehaltigen Pflanzen, meist Mais oder Tapioka, gewonnen wird. Er hat einen süßen, leicht minzigen Geschmack. Er erzeugt nicht nur einen süßen Geschmack, sondern wirkt auch als Stabilisator und Wasserspeicher. Er gilt als einer der sichersten Zuckerersatzstoffe. Er wurde 1848 entdeckt, erfreut sich aber erst jetzt zunehmender Beliebtheit – nicht nur in der Lebensmittelindustrie, sondern auch in der Pharmazie und Kosmetik. Der Zusatzstoff eignet sich besonders gut für Eiscreme, Milchdesserts und süße Soßen, da er die Bildung einer voluminösen, lockeren Textur mit reichhaltigem Geschmack ermöglicht. In der Kosmetik wird Erythrit hauptsächlich zur Herstellung von Mundhygieneprodukten verwendet. In der Pharmazie wird es zum Süßen bitterer Medikamente eingesetzt.
| Nährwert: | In 100 g: |
| Energie | 0 kJ/ 0 kCal |
| Fette | 0 Gramm |
| Gesättigt | 0 Gramm |
| Kohlenhydrate | 99.8 g |
| Zachary | 0 Gramm |
| Proteine | 0 Gramm |
| Salz | 0,05 g |
Zutaten: 100 % Bio-Erythrit.
Anwendungsempfehlungen : Geeignet für die Verwendung in Desserts, Backwaren, Eiscreme, Smoothies usw.
Lagerung : Kühl und trocken lagern, außerhalb der Reichweite von Kindern!
Ablaufdatum und Charge : Auf der Verpackung markiert.
Hersteller : Mattisson Healthstyle, Niederlande
