Blaumohn (Samen), 250 g <tc>Dary Natury</tc>

Mohn-Niebieski (250 g)

BLAUER MOHN (250 G)

Das Produkt Blauer Mohn von Dary Natury besteht zu 100 % aus den Samen der Pflanze Meconopsis betonicifolia, auch bekannt als Himalaya-Mohn. Blaumohnsamen sind eine reiche Quelle für die Vitamine B, Folsäure, E, C und D. Mohn ist ein Speicher für Mikro- und Makroelemente wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Blaumohn ist eine hervorragende Nähr- und Heilpflanze. Es werden nur die Samen verzehrt. Sie enthalten bis zu 55 % Fett, bis zu 20 % Eiweiß und bis zu 20 % Kohlenhydrate. In ihrer Zusammensetzung enthalten die Samen auch viele Ballaststoffe, dank derer sie sich positiv auf das Verdauungssystem auswirken. Blaumohn ist eine hervorragende Nähr- und Heilpflanze. Die Samen wirken sich positiv auf die Nahrungsaufnahme aus. Sie werden häufig in der Küche verwendet. Mohnsamen werden auf Brötchen, Bagels, Pasteten, Kekse, Cracker und anderes Gebäck aus Mehl gestreut, Halva und verschiedene Süßwaren werden zubereitet.

Gesundheitliche Vorteile der Verwendung von Blaumohnsamen:

• Verbessert den Stoffwechsel und kann in Diäten zur Reduzierung des Körpergewichts verwendet werden;

• Sie helfen bei der Verdauung von Nahrung und beugen Magenverstimmungen vor;

• Sie werden bei der Herstellung von Arzneimitteln zur Schmerzlinderung und Krämpfelinderung verwendet;

• Sie stärken das Nervensystem und verbessern die Stimmung, helfen aber auch gegen Schlaflosigkeit;

• Das in den Samen enthaltene Vitamin E ist ein Antioxidans und Immunmodulator, der den Körper vor schädlichen Substanzen schützt und seine Widerstandskraft gegen Infektionen erhöht.

Wie wird Mohn in der Küche verwendet?

In roher Form sind die Samen geschmacklos, aber beim Erhitzen erhalten sie einen milden, würzig-süßen Geschmack von gerösteten Nüssen. Vor der Verwendung werden Mohnsamen üblicherweise mindestens 2 Stunden in Wasser oder Milch eingeweicht. Beim Kochen werden sie sowohl allein als auch in Kombination mit anderen Gewürzen verwendet. Die Samen werden 2-3 Minuten in einer trockenen Pfanne geröstet. In dieser Version wird das Produkt hauptsächlich in der türkischen Küche verwendet. Indische Köche geben Mohnsamen mit Kokosnuss vermischt zu Speisen hinzu. In Westbengalen und Bangladesch werden hauptsächlich weiße Mohnsamen verwendet, die die cremige Textur von Kartoffelpüree verbessern. In Österreich und Ungarn sind Mohnsamen eine unverzichtbare Zutat im traditionellen Strudel. Auf dem Balkan werden Mohnsamen häufig zum Bestreuen von Backwaren verwendet - Brot, Muffins, Bagels und mehr.

Zutaten: Blaumohn (100 % Samen).

Blaumohnsamen sind eine reichhaltige Quelle für B-Vitamine, Folsäure und Vitamin E, Kalzium und Magnesium. Sie enthalten außerdem viele Ballaststoffe, wodurch sie Verstopfung vorbeugen.

Anwendungsempfehlungen: Eine gesunde Ergänzung zu Ihrem Frühstücksmüsli oder Smoothie.

Lagerung: An einem trockenen Ort, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt.

Ablaufdatum und Charge: Auf der Verpackung gekennzeichnet.

Hersteller: Dary Natury, Polen