Steviola® Bio Erythrit - Bio Erythrit, 500 g El Compra

Steviola®Bio Erythrit

BIO ERYTHRIT

Steviola® Bio Erythrit / BIO Erythritol, 500 g, ist ein natürlicher Süßstoff des deutschen Unternehmens El Compra. Das Produkt enthält 100 % Bio-Erythrit, gewonnen durch Fermentation von Bio-Mais. Der natürliche Süßstoff ist eine Alternative zu klassischem Puderzucker und kann sowohl zum Süßen von Backwaren als auch zum Dekorieren von Gebäck verwendet werden.

Erythrit ist, wie Xylit, ein natürlicher Zuckeralkohol. Zuckeralkohole sind kalorienarm und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Neben dem süßen Geschmack verleihen Zuckeralkohole Lebensmitteln Volumen und Textur, helfen, Feuchtigkeit zu speichern und verhindern Bräunung.

Früchte wie Wassermelonen, Birnen und Weintrauben enthalten von Natur aus geringe Mengen Erythrit, ebenso wie Pilze und einige fermentierte Lebensmittel wie Käse, Wein und Bier.

Erythrit wurde 1848 von dem schottischen Chemiker John Stenhouse entdeckt. In Japan wird Erythrit seit Anfang der 1990er Jahre zur Herstellung von Süßigkeiten, Gelees, Marmeladen, Schokolade, Getränken und vielem mehr verwendet. In den letzten Jahren hat dieser natürliche Zuckerersatz auch weltweit an Popularität gewonnen.

Wie funktioniert es?

Sobald Erythrit in den Körper gelangt, wird es schnell in den Dünndarm und in die Blutbahn aufgenommen. Nur etwa 10 % davon erreichen den Dickdarm. Die restlichen 90 % werden über den Urin ausgeschieden. Es passiert den Verdauungstrakt, ohne den Blutzuckerspiegel zu erhöhen, stört den Kohlenhydratstoffwechsel nicht und ist im Allgemeinen nicht am Stoffwechsel des Körpers beteiligt.

Mögliche Vorteile :

Welche Vorteile bietet Erythrit? Hier sind einige Gründe, warum Menschen es als Zuckerersatz verwenden:

• Mai helfen regulieren Blutzucker und Gewicht

Dieser Süßstoff enthält keine Kalorien, was bei einer Diät von Vorteil sein kann. Erythrit ist für Diabetiker und Menschen geeignet, die eine Keto-Diät oder andere kohlenhydratarme Diäten befolgen.

• Mai helfen erhöhen das Sättigungsgefühl und die Zufriedenheit mit den Mahlzeiten

Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Erythrit die Freisetzung bestimmter Hormone im Magen-Darm-Trakt beeinflussen und sogar die Magenentleerung verzögern kann. Es kann auch den Geschmack von Lebensmitteln verbessern und den unerwünschten Nachgeschmack überdecken, den andere Süßstoffe oft haben.

• Besser für die Zähne als andere Süßstoffe

Erythrit kann die Plaquebildung reduzieren und sogar Karies vorbeugen, da Zuckeralkohole anders als Zucker nicht mit Plaquebakterien im Mund reagieren. Studien zufolge hemmt Erythrit das Wachstum einer bestimmten Art von Mundbakterien (Streptococcus mutans), die bekanntermaßen mit der Entstehung von Karies in Verbindung gebracht wird.

• Hat wahrscheinlich antioxidative Wirkungen

Dieser Süßstoff kann antioxidative Eigenschaften haben. Er kann die Endothelfunktion bei Menschen mit Typ-2-Diabetes verbessern und gleichzeitig die Herz-Kreislauf-Gesundheit auf andere Weise unterstützen. Erythrit wirkt antioxidativ und bietet Schutz vor hyperglykämiebedingten Gefäßschäden.

El Compra ist ein deutsches Unternehmen, das sich auf die Herstellung hochwertiger Nahrungsergänzungsmittel spezialisiert hat. Das Portfolio der Marke umfasst Nährstoffe, die im Sortiment anderer Marken nur selten zu finden sind.

El Compra unterzieht die in seinen Produkten verwendeten Rohstoffe ständigen strengen Kontrollen, mikrobiologischen Tests und Analysen in unabhängigen Laboren. Auf diese Weise garantiert das Unternehmen, dass seine Produkte keine Schwermetalle, Pestizide und andere Giftstoffe enthalten. Ein Großteil der Nahrungsergänzungsmittel von El Compra ist bio-zertifiziert.

Nährwerte:	(pro 100g)
Kalorien	0 kCal
Fette	0 Gramm
Gesättigte Fette	0 Gramm
Kohlenhydrate	99,8 g
Davon Zucker	0 Gramm
davon mehrwertige Alkohole	99,8 g
Proteine	0 Gramm
Faser	0 Gramm
Salz	0 Gramm

Zutaten: 100 % Bio-Erythrit, gewonnen durch Fermentation von Bio-Mais.

Enthält nicht: Maltodextrin, Hefe, Gluten, Milch, Eier und Soja.

Anwendung: Verwendung als klassischer Puderzucker zum Süßen, Kochen und Backen. Sowie zum Verzieren von Gebäck und Backwaren.

Lagerung : Kühl und trocken lagern, außerhalb der Reichweite von Kindern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen! Ablaufdatum und Charge : Auf dem Verpackungsetikett angegeben.

Hersteller : El Compra Import GmbH & Co KG, Deutschland