Thalosový prášek - 454 gramů

Přemýšleli jste někdy o tom, zda můžete osladit svá jídla a nápoje bez přidání cukru?

Co kdyby skutečně existoval produkt, který by mohl nahradit cukr, aniž by byl jeho chemickým analogem jako aspartam? A můžeme k těmto vlastnostem přidat i to, že by mohla existovat užitečná obdoba cukru, která navíc zlepšuje chuť? Představujeme trehalózu – náhražku cukru, která je nyní dostupná pro domácí použití poté, co byla objevena před 175 lety! Trehalóza je sladká a energizující! Tento multifunkční cukr je disacharid skládající se ze dvou molekul glukózy. Při metabolizaci uvolňuje trehalóza obě molekuly – dvakrát více než glukóza.

Ta se přemění na rychlou energii. Trehalóza se také nazývá „houbový cukr“, protože se ve významných množstvích nachází v některých houbách. Nachází se také v některých kvasinkách, semenech, řasách a takzvaných „rostlinách vzkříšení“, které rostou v poušti a mohou přežít dlouhá období sucha. Jako sladidlo trehalóza nenarušuje přirozené chutě ani nezpůsobuje rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi, ke kterému dochází u sacharózy. Enzym, který tráví trehalózu, se nachází především v tenkém střevě, což znamená, že není plně metabolizován dříve než 2 nebo 3 hodiny po trávení. Tento pomalý proces vysvětluje vysoké energetické hladiny, které může trehalóza udržet.

Tipy na trehalózu: Na vaření a pečení postupně nahrazujte cukr trehalózou. Vzhledem k tomu, že trehalóza je pouze z poloviny sladší než cukr, můžete ve svém receptu nahradit trehalózou pouze část cukru. Zkuste například následující poměr: 1 lžíce cukru na 2 lžíce trehalózy. Experimentujte, dokud nenajdete tu nejlepší možnost pro vás. Poznámka: trehalóza nezhnědne jako cukr, což lze překonat ponecháním malého množství cukru v receptu a/nebo potřením vnější strany vašeho pečiva jednoduchým cukerným roztokem.

Složení a příjem:

Balení obsahuje 454 g
Přimíchejte jednu odměrku (5 g) do svého oblíbeného jídla nebo nápoje. Nahraďte cukr v poměru přibližně 2:1, např. 2 lžičky trehalózy na 1 lžičku cukru. Součástí je odměrná lžička.

Jedna dávka: 5 g
Další ingredience: žádný