Ekologický kokosový olej - 454 gramů

Mnoho tuků přítomných v naší stravě, ať už rostlinných nebo živočišných, nasycených nebo nenasycených, obsahuje mastné kyseliny s dlouhým řetězcem, které nejsou zdraví prospěšné. Trvá dlouho, než je tělo zpracuje, zvyšují hladinu cholesterolu, zvyšují riziko kardiovaskulárních onemocnění a aterosklerózy atd.

Naproti tomu mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem obsažené v kokosovém oleji jsou mnohem snadněji stravitelné a jsou dokonalým zdrojem energie. Po zpracování v játrech se mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem okamžitě přemění na energii. Omezují množení špatných bakterií, plísní, virů a parazitů, jsou prospěšné pro kardiovaskulární systém, snižují krevní tlak, hladinu špatného cholesterolu a triglyceridů, podporují činnost mozku a jsou skvělým doplňkem různých redukčních diet.

Mnoho sportovců a lidí vyznávajících zdravý životní styl zařazuje do své stravy mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem (MCT) ve formě doplňků. Tyto mastné kyseliny jsou rychlým zdrojem energie, podporují úbytek přebytečného tuku, podporují hubnutí a na rozdíl od mastných kyselin s dlouhým řetězcem se obtížněji ukládají do tukových zásob.