Modri ​​mak (semena), 250 g <tc>Dary Natury</tc>

MAK NIEBIESKI (250 G)

MODRI MAK (250 G)

Izdelek Modri ​​mak po Dary Natury je 100% semena rastline Meconopsis betonicifolia, znane tudi kot himalajski mak. Modri ​​mak je bogat vir vitaminov B, folne kisline, E, C in D. Mak je skladišče mikro- in makroelementov, kot so kalij, kalcij, magnezij in železo. Modri ​​mak je odlična hranilna in zdravilna rastlina. Zaužijejo se samo semena. Vsebujejo do 55 % maščob, do 20 % beljakovin in do 20 % ogljikovih hidratov. V svoji sestavi imajo semena tudi veliko prehranskih vlaknin, zahvaljujoč katerim blagodejno vplivajo na prebavni sistem. Modri ​​mak je odlična hranilna in zdravilna rastlina. Semena pozitivno vplivajo na absorpcijo hrane. Veliko jih uporabljajo pri kuhanju. Z makom potresemo žemljice, žemljice, pite, piškote, krekerje in druge pekovske izdelke iz moke, pripravljamo halvo in različne slaščice.

Zdravstvene koristi uporabe modrega maka:

• Izboljšujejo metabolizem in se lahko uporabljajo pri dietah za zmanjšanje telesne teže;

• Pomagajo pri prebavi hrane in preprečujejo želodčne težave;

• Uporabljajo se pri izdelavi zdravil za zmanjševanje bolečin in lajšanje krčev;

• Tonirajo živčni sistem in izboljšujejo razpoloženje, a se spopadajo tudi z nespečnostjo;

• Vitamin E v semenih je antioksidant in imunomodulator, ki ščiti telo pred škodljivimi snovmi in povečuje njegovo odpornost na okužbe.

Kako se mak uporablja v kulinariki?

V surovem stanju so semena brez okusa, pri segrevanju pa dobijo blag pikantno-sladek okus po praženih oreščkih. Pred uporabo se mak običajno namaka v vodi ali mleku vsaj 2 uri. V kulinariki se uporabljajo tako samostojno kot v kombinaciji z drugimi začimbami. Semena pražimo v suhi ponvi 2-3 minute. V tej različici se izdelek uporablja predvsem v turški kuhinji. Indijski kuharji hrani dodajajo mak, pomešan s kokosom. V Zahodni Bengaliji in Bangladešu uporabljajo predvsem beli mak, ki izboljša kremasto teksturo pire krompirja. V Avstriji in na Madžarskem je mak nepogrešljiva sestavina tradicionalnega štrudlja. Na Balkanu se mak pogosto uporablja za posipavanje pekovskih izdelkov – kruha, mafinov, žemljic in drugih.

Sestavine: Modri ​​mak (100% semena).

Modri ​​mak je bogat vir vitaminov B, folne kisline in vitamina E, kalcija in magnezija. Vsebujejo tudi veliko prehranskih vlaknin, zaradi katerih preprečujejo zaprtje.

Priporočila za uporabo: Zdrav dodatek kosmičem za zajtrk ali smutiju.

Shranjevanje: Na suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe.

Rok uporabnosti in serija: Označeno na embalaži.

Proizvajalec: Dary Natury, Poljska