Proszek trehalozy - 454 gramów

Czy zastanawiałeś się kiedyś, czy można dosłodzić jedzenie i napoje bez dodawania cukru?

Co jeśli naprawdę istnieje produkt, który mógłby zastąpić cukier, nie będąc jego chemicznym analogiem, takim jak aspartam? I czy możemy dodać do tych cech fakt, że może istnieć użyteczny analog cukru, który również poprawia smak? Przedstawiamy trehalozę – substytut cukru, który jest teraz dostępny do użytku domowego po odkryciu 175 lat temu! Trehaloza jest słodka i energetyzująca! Ten wielofunkcyjny cukier jest disacharydem składającym się z dwóch cząsteczek glukozy. Po zmetabolizowaniu trehaloza uwalnia obie cząsteczki – dwa razy więcej niż glukoza.

Jest on przekształcany w szybką energię. Trehaloza jest również nazywana „cukrem grzybowym”, ponieważ występuje w znacznych ilościach w niektórych grzybach. Występuje również w niektórych drożdżach, nasionach, algach i tak zwanych „roślinach zmartwychwstania”, które rosną na pustyni i mogą przetrwać długie okresy suszy. Jako słodzik trehaloza nie zakłóca naturalnych smaków ani nie powoduje szybkiego wzrostu poziomu cukru we krwi, który występuje w przypadku sacharozy. Enzym trawiący trehalozę znajduje się głównie w jelicie cienkim, co oznacza, że ​​nie jest w pełni metabolizowany do 2 lub 3 godzin po strawieniu. Ten powolny proces wyjaśnia wysoki poziom energii, jaki trehaloza może utrzymać.

Wskazówki dotyczące trehalozy: Do gotowania i pieczenia stopniowo zastępuj cukier trehalozą. Ponieważ trehaloza jest tylko o połowę mniej słodka niż cukier, możesz zastąpić trehalozą tylko część cukru w ​​swoim przepisie. Na przykład wypróbuj następujący stosunek: 1 łyżka cukru na 2 łyżki trehalozy. Eksperymentuj, aż znajdziesz najlepszą opcję dla siebie. Uwaga: trehaloza nie zbrązowieje jak cukier, co można przezwyciężyć, pozostawiając odrobinę cukru w ​​przepisie i/lub smarując zewnętrzną część wypieków prostym roztworem cukru.

Kompozycja i odbiór:

Opakowanie zawiera 454 g
Wymieszaj jedną miarkę (5 g) z ulubionym jedzeniem lub napojem. Zastąp cukier w stosunku około 2:1, np. 2 łyżeczki trehalozy na 1 łyżeczkę cukru. W zestawie znajduje się miarka.

Jedna dawka: 5 gramów
Pozostałe składniki: nic