Proszek trehalozy - 454 gramów

Czy zastanawiałeś się kiedyś, czy można dosłodzić jedzenie i napoje bez dodawania cukru?

A co, jeśli naprawdę istniałby produkt, który mógłby zastąpić cukier, nie będąc jego chemicznym odpowiednikiem, takim jak aspartam? Czy do tych cech możemy dodać fakt, że może istnieć pożyteczny odpowiednik cukru, który również poprawia smak? Przedstawiamy trehalozę – substytut cukru, który jest teraz dostępny do użytku domowego po odkryciu go 175 lat temu! Trehaloza jest słodka i energetyzująca! Ten wielofunkcyjny cukier jest disacharydem składającym się z dwóch cząsteczek glukozy. Po zmetabolizowaniu trehaloza uwalnia obie cząsteczki – dwa razy więcej niż glukoza.

Przekłada się to na szybką energię. Trehaloza nazywana jest także „cukrem grzybowym”, ponieważ występuje w znacznych ilościach w niektórych grzybach. Występuje również w niektórych drożdżach, nasionach, algach, a także w tzw. zwany „rośliny zmartwychwstania”, które rosną na pustyni i potrafią przetrwać długie okresy suszy. Trehaloza jako substancja słodząca nie wpływa na naturalne aromaty i nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi, który występuje w przypadku sacharozy. Enzym trawiący trehalozę znajduje się głównie w jelicie cienkim, co oznacza, że ​​nie ulega on pełnemu metabolizmowi przez 2–3 godziny po strawieniu. Ten powolny proces wyjaśnia, dlaczego trachyloza może utrzymywać wysoki poziom energii.

Wskazówki dotyczące trehalozy: Do gotowania i pieczenia stopniowo zastępuj cukier trehalozą. Ponieważ trehaloza jest tylko o połowę mniej słodka od cukru, w przepisie możesz zastąpić trehalozą tylko część cukru. Na przykład wypróbuj następującą proporcję: 1 łyżka cukru na 2 łyżki trehalozy. Eksperymentuj, aż znajdziesz opcję najlepszą dla siebie. Uwaga: trehaloza nie brązowieje jak cukier. Można temu zaradzić, dodając odrobinę cukru do przepisu i/lub smarując zewnętrzną część wypieków roztworem cukru.

Kompozycja i odbiór:

Opakowanie zawiera 454 g
Wymieszaj jedną miarkę (5 g) z ulubionym jedzeniem lub napojem. Cukier należy zastępować w stosunku około 2:1, na przykład 2 łyżeczki trehalozy na 1 łyżeczkę cukru. W zestawie znajduje się łyżka miarowa.

Jedna dawka: 5 gramów
Pozostałe składniki: NIE