Blauwe papaver (zaden), 250 g <tc>Dary Natury</tc>

PAPAVERNIEBIESKI (250 G)

BLAUWE KLAPROOS (250 G)

Het product Blauwe klaproos Dary Natury bestaat voor 100% uit zaden van de plant Meconopsis betonicifolia, ook wel bekend als Himalayapapaver. Blauwe maanzaadjes zijn een rijke bron van vitamine B, foliumzuur, E, C en D. Maanzaadjes zijn een bron van micro- en macronutriënten, zoals kalium, calcium, magnesium en ijzer. De blauwe klaproos is een uitstekende voedings- en medicinale plant. Alleen de zaden worden gegeten. Ze bevatten tot 55% vet, tot 20% eiwit en tot 20% koolhydraten. De zaden bevatten bovendien veel voedingsvezels, die een gunstige invloed hebben op het spijsverteringsstelsel. De blauwe klaproos is een uitstekende voedings- en medicinale plant. Zaden hebben een positief effect op de opname van voedsel. Ze worden veel gebruikt in de keuken. Maanzaad wordt gestrooid op broodjes, bagels, taarten, koekjes, crackers en andere bakwaren van meel. Ook halva en diverse zoetigheden worden er bereid.

Gezondheidsvoordelen van het gebruik van blauwe maanzaad:

• Verbetert de stofwisseling en kan worden gebruikt in diëten om lichaamsgewicht te verminderen;

• Ze helpen bij het verteren van voedsel en voorkomen maagklachten;

• Ze worden gebruikt bij de productie van medicijnen die gericht zijn op het verminderen van pijn en het verlichten van spasmen;

• Ze versterken het zenuwstelsel en verbeteren de stemming, maar helpen ook tegen slapeloosheid;

• De vitamine E in de zaden is een antioxidant en immunomodulator die het lichaam beschermt tegen schadelijke stoffen en de weerstand tegen infecties verhoogt.

Hoe worden maanzaadjes gebruikt bij het koken?

In hun rauwe vorm zijn de zaden smaakloos, maar wanneer ze worden verhit, krijgen ze een milde, pittig-zoete smaak van geroosterde noten. Voor gebruik worden maanzaadjes meestal minimaal 2 uur in water of melk geweekt. Bij het koken worden ze zowel op zichzelf als in combinatie met andere kruiden gebruikt. Rooster de zaden 2-3 minuten in een droge pan. In deze variant wordt het product vooral in de Turkse keuken gebruikt. Indiase chefs voegen maanzaad gemengd met kokosnoot toe aan gerechten. In West-Bengalen en Bangladesh worden witte maanzaadjes vooral gebruikt om de romige textuur van aardappelpuree te verbeteren. In Oostenrijk en Hongarije zijn maanzaadjes een onmisbaar ingrediënt in traditionele strudel. Op de Balkan worden maanzaadjes veel gebruikt om over gebakken producten te strooien, zoals brood, muffins, bagels en nog veel meer.

Ingrediënten: Blauwe papaver (100% zaden).

Blauwe maanzaadjes zijn een rijke bron van vitamine B, foliumzuur en vitamine E, calcium en magnesium. Ze bevatten ook veel voedingsvezels, die helpen om constipatie te voorkomen.

Aanbevelingen voor gebruik: Een gezonde toevoeging aan uw ontbijtgranen of smoothie.

Opslag: Op een droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.

Vervaldatum en batch: Staat op de verpakking.

Fabrikant: Dary Natury, Polen