Erythritol, 400 gram <tc>Mattisson Healthstyle</tc>

Erythritol 400g

Erythritol - 400 gram

Erythritol is een plantaardige zoetstof die geen koolhydraten bevat en die net als xylitol en sorbitol tot de suikeralcoholen behoort. Deze natuurlijke zoetstof is te vinden in sommige paddenstoelen, pompoen, meloen, druiven, peren en in sommige voedingsmiddelen en dranken na het fermentatieproces, zoals in wijn, bier, kaas, sojasaus en andere. Industrieel wordt erythritol geproduceerd door gistfermentatie van planten met een hoog zetmeelgehalte (bijvoorbeeld maïs, tapioca, enz.). Het heeft ongeveer 70% van de zoetkracht van gewone suiker. Het kan gebruikt worden als vervanging voor rietsuiker, bietsuiker of andere zoetstoffen. Deze zoetsmakende substantie werd in 1848 ontdekt door de Schotse chemicus John Stenhouse. In 1993 werd erythritol voor het eerst in Japan gebruikt, en later ook in de rest van de wereld. Erythritol heeft een kristalstructuur en zorgt voor een verkoelend gevoel als het in de mond wordt opgelost. De glycemische index is nul. Dit product wordt snel opgenomen in de dunne darm, maar wordt niet verteerd door het lichaam en wordt op natuurlijke wijze uitgescheiden via de urine. In tegenstelling tot andere zoetstoffen heeft het geen effect op de darmflora en veroorzaakt het geen opgeblazen gevoel of andere onaangename symptomen.

Welk effect heeft het gebruik van erythritol op het lichaam?

• Net als andere suikeralcoholen vormt het geen broedplaats voor pathogene bacteriën en draagt ​​het dus niet bij aan tandbederf. Integendeel, het heeft een helende werking, helpt cariës te beperken en zorgt voor een gedeeltelijke remineralisatie van het tandglazuur;
• Het wordt beschouwd als een antioxidant en heeft het vermogen om vrije radicalen te absorberen;
• In tegenstelling tot xylitol en sorbitol heeft het geen laxerend effect, maar de aanbevolen doseringen mogen niet worden overschreden;

• Heeft geen invloed op de bloedsuikerspiegel en insulinespiegels;
• Beschadigt de bloedvaten niet en draagt ​​niet bij aan het ontstaan ​​van ontstekingsprocessen;
• Heeft geen invloed op gewichtstoename;
• Beschadigt de werking van het maag-darmkanaal niet;
• Het is niet verslavend.

Sollicitatie

Erythritol wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelen- en cosmetica-industrie en in de geneeskunde. Het wordt toegevoegd aan kauwgom en tandpasta. Het kan gebruikt worden om thee of koffie te zoeten, maar ook om toe te voegen aan yoghurt of handgemaakte snoepjes, koekjes en andere desserts.

Het is niet geschikt voor het maken van jam en marmelade, omdat het geen conserverende eigenschappen heeft.

Ingrediënten: 100% erythritol.

Geschikt voor veganisten.

Aanbevelingen voor gebruik: Erythritol is een ideaal alternatief voor rietsuiker, bietsuiker of andere zoetstoffen. Het voegt een aangename zoete smaak toe aan smoothies, dranken, yoghurt, snacks, ijs en andere desserts.

Opslag: Op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht!

Vervaldatum en batch: Staat op de verpakking.

Fabrikant: Mattisson Healthstyle, Nederland