Waterkers - kiemzaad Biologisch, 30 g <tc>Dary Natury</tc>

Czezucha Zaden en Spruiten EKO

Waterkers, kiemzaden, BIO

EKO nasiona na kiełki Rzeżucha 30g zijn waterkerszaden om te kiemen. Waterkersspruiten hebben een zeer hoge voedingswaarde. Ze zijn geschikt om rauw te eten of als toevoeging aan gestoofde groenten. De spruitjes hebben een licht bittere smaak die doet denken aan radijs, mierikswortel of mosterd. Tegelijkertijd is het veel zachter. De spruiten van Waterkers is rijk aan vitamine B, C, caroteen, rutine, calciumzouten, magnesium, ijzer, jodium en fosfor. Thuis worden waterkerszaden op de volgende manier ontkiemd: 1-2 eetlepels zaden worden in een zeef met schoon water gewassen. Leg ze op een bord of schaal bedekt met katoen en zet ze bij een raam (in het licht) om te ontkiemen. De temperatuur in de kamer mag niet lager zijn dan 20 graden. De zaden worden elke dag bevochtigd, maar er mag geen overtollig water blijven staan, anders gaan ze rotten. Na 4-7 dagen zijn de spruiten klaar voor consumptie.

Voordelen van waterkersspruiten:

• Waterkers verbetert de eetlust en de spijsvertering, normaliseert de stofwisseling, heeft een algemeen versterkend effect op het lichaam en bestrijdt bacteriën.
• Het product heeft een licht diuretisch effect, wat een positief effect heeft op de nierfunctie en de bloeddruk. De grote hoeveelheid ascorbinezuur in waterkers helpt het tekort aan deze vitamine aan te vullen en het immuunsysteem te versterken.
• Het hoge gehalte aan antioxidanten in waterkersspruiten helpt cellen te beschermen tegen schade door vrije radicalen. Regelmatig gebruik van verse spruiten zorgt ervoor dat alle organen op cellulair niveau jong en gezond blijven en versterkt de bescherming tegen tumoren.

De specifieke kenmerken en eigenschappen van het hoofdingrediënt – waterkersspruiten:

Waterkers (Lepidium sativum) is een snelgroeiende, eenjarige tuinplant met een rechte stengel, tot 60 cm hoog. Het komt uit Iran (Perzië). Het was al bekend bij de Egyptenaren en de Romeinen. In de oudheid werd het gebruikt vanwege de gunstige eigenschappen die het had: het kalmeerde het zenuwstelsel en verbeterde de slaap. Het product werd aanbevolen door grote genezers zoals Hippocrates. Tegenwoordig wordt het gebruikt in salades en als toevoeging aan broodjes. Het is geschikt voor gerechten met eieren en kwark, maar het geeft ook smaak aan soepen en sauzen. De smaak is fris en doet denken aan mierikswortel. Jonge scheuten bevatten veel meer voedingsstoffen dan volwassen planten en kunnen daarom als superfood worden beschouwd. Waterkersspruiten zijn rijk aan vitamine B, provitamine A, ascorbinezuur, essentiële mosterdolie, calcium, kalium, jodium, fosfor, ijzer, magnesium, zwavel en koper. Waterkersspruiten worden gebruikt om het gewicht te normaliseren, de stofwisseling te verbeteren, de bloeddruk te verlagen, het lichaam te reinigen van gifstoffen en overtollig vocht af te voeren (als diureticum).

Ingrediënten: waterkerszaad 100%

*product van biologische landbouw

Aanbevelingen voor gebruik: Thuis bereid je spruitjes als volgt: Neem een ​​plat bord en bekleed het met gaas of ander waterabsorberend materiaal. Strooi de zaden in een enkele laag op gaas en giet er water overheen, bij voorkeur gekookt en lauw. Voeg water toe, zodat het gaas altijd nat is. Leg de zaden op een warme en bij voorkeur donkere plaats. Afhankelijk van de plantensoort verschijnen er na 2-4 dagen scheuten. Voor grove zaden, zoals erwten, sojabonen, kikkererwten, etc., of zaden met schil, zoals pompoen, zonnebloem, spruitjes, worden deze voor consumptie gesneden, terwijl fijne zaden in hun geheel worden gebruikt.

Vervaldatum en batch: Staat op de verpakking.

Opslag: Op een droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.

Vervaldatum en batch: Staat op de verpakking.

Fabrikant: Dary Natury, Polen