Eikelmeel Biologisch, 500 g <tc>Dary Natury</tc>

EKO eikelmeel

BIO Eikelmeel, 500 G

Eikelmeel Dary Natury is een glutenvrij alternatief voor graanmeel. Vergeleken met andere granen is het vele malen rijker aan kalium, calcium en magnesium, mineralen die essentieel zijn voor de gezondheid. Het meel bevat een grote hoeveelheid vitamine B. Het bevat veel waardevolle vezels voor de werking van het spijsverteringsstelsel en meer dan 5% onverzadigde vetzuren. Eikels verdienen het om een ​​"superfood" genoemd te worden, d.w.z. een voedingsproduct dat actief en positief de staat van de menselijke gezondheid beïnvloedt. Ze bevatten extreem gunstige en uitgebalanceerde verhoudingen van voedingsstoffen - een hoog vetgehalte en gematigde hoeveelheden eiwitten en koolhydraten. Eikelmeel van Dary Natury komt uit de biologische landbouw. Het heeft een zeer aangename nootachtige smaak die een overheersende smaak kan zijn in gebakken producten zoals crackers of klassiek platbrood. Het kan worden gebruikt als verrijkend additief voor graanmeel in een verhouding van 2/3 graanmeel en 1/3 eikelmeel voor het bakken van brood, broodjes, banket en andere producten. Het kan ook worden toegevoegd aan alle gerechten waaraan normaal gesproken graanmeel wordt toegevoegd.

Met zorg voor de natuur:

Eikels zijn een milieuvriendelijk voedingsidee. Eikenbomen hebben geen uitgebreide teelt nodig zoals tarwe of maïs. Bovendien is hun aanbod nauw verbonden met de verspreiding van loofbomen, die van groot belang zijn voor het behoud van het biologische evenwicht op onze planeet. Het verzamelen van eikels alleen veroorzaakt geen verwoesting van de natuur of bodemerosie. Het verwerken van eikels tot meel (om de bittere tannines te verwijderen) is behoorlijk arbeidsintensief, maar verschilt fundamenteel niet van het verwerken van granen of andere gewassen, zoals olijven.

Wat zit er in eikelmeel en hoe werkt het:

Wat betreft de samenstelling van vitaminen en mineralen is eikelmeel vooral waardevol als goede bron van vitamine B, vitamine E, magnesium, koper, kalium en ijzer. In de kern van een eikel zitten meer dan 60 actieve antioxidanten, waaronder catechines, resveratrol, quercetine en galluszuur.

Gezien het bovenstaande kan het verrijken van uw dieet met eikelmeel de volgende gezondheidsvoordelen opleveren:

• Vermindering van spijsverteringsstoornissen, met name constipatie, maagpijn, een opgeblazen gevoel, misselijkheid en diarree. Dit effect wordt verklaard door het positieve effect van vezels op de bacteriële microflora van de darm;

• Preventie van ziekten die verband houden met de werking van vrije radicalen, waaronder diabetes type 2;

• Verlagen van de bloedsuikerspiegel;

• Verbetering van de algemene conditie van het lichaam na uitputting. Dit komt door het relatief hoge caloriegehalte zonder de aanwezigheid van suikers en grote hoeveelheden verzadigde vetzuren.

• Vermindering van de incidentie van virale en bacteriële infecties, dankzij de ontstekingsremmende werking van individuele antioxidanten.

Voedingswaarden per 100 g:

Energie 1355 Kj/322 kcal

Vet 5,1 g

Waarvan verzadigd 0,9 g

Koolhydraten 73,4 g

Waarvan suikers 9,9 g

Vezels 16,8 g

Eiwitten 4.1 gram

Zout 0,0 g

Kalium 450,0 mg

Kalium 74,0 mg

Fosfor 73,0 mg

Magnesium 34,0 mg

Vitamine B3 2,1 mg

Ingrediënten: Geroosterde en gemalen eikels*

*afkomstig van gecontroleerde biologische landbouw.

Bevat niet: gluten.

Sollicitatie: Geschikt voor het bakken van brood, broodjes, snoep en andere producten. Het kan ook gebruikt worden als toevoeging aan pasta, omeletten en aardappelpannenkoekjes.

Aanbevelingen voor gebruik: Gebruik met graanmeel in een verhouding van 2/3 graanmeel en 1/3 eikelmeel.

Opslag: Op een droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht en goed afgesloten in een geschikte container.

Vervaldatum en batch: Staat op de verpakking.

Fabrikant: Dary Natury, Polen