„Mielat du Cantal“ / „Medus (medus rasa“) iš pušies adatų, 230 g Famille Mary

Famille Mary® Miellat du Cantal

MEDUS RASA /IŠ KANTALO/

Lipčiaus medus – tai medus, gaunamas bitėms renkant liptį iš medžių ir kitų sulą gaminančių augalų lapų, stiebų ir žievės.

• Palaiko imunitetą
• Priešuždegiminis poveikis
• Padeda žaizdoms gydyti
• Antiseptikas
• Turtingas vitaminų ir mineralų šaltinis
• Virškinimo sistemos palaikymui
• Antibakterinis poveikis
• Turtingas oligosacharidų
• Stiprus savitas skonis ir aromatas

Veiksmas:

Lipčiaus medus gali būti „daugiažiedis“ – jis gaunamas iš skirtingų augalų rūšių, nė viena rūšis nesudaro daugiau nei 10 % viso. Tačiau nereikia pamiršti, kad lipčiaus medaus negalima priskirti gėlių medui.

Taip pat gali būti, kad lipčiaus medus yra „monoflorinis“, kai daugiau nei 10 % jo šaltinio gaunama iš tam tikrų rūšių, pavyzdžiui, pušų, sidabrinių kėnių, buko ar kitų. Lipčiaus medus gali būti labai įvairus pagal išvaizdą, skonį ir aromatą.

Paprastai jis būna tamsesnės spalvos, stipraus skonio ir vidutinio saldumo. Lipčiaus medus paprastai turi stiprų ir savitą aromatą, kuris gali būti dervingas, pušų, žolelių ar salyklo.

Lipčiuje labai daug cukraus, todėl bitės noriai jį renka. Bitės renka liptį panašiai kaip renkant nektarą. Tą akimirką, kai bitė surenka liptį, ji bičių burnoje susimaišo su fermentu. Pats fermentas žinomas kaip „invertazė“ arba „bičių fermentas“, kurį išskiria bičių liaukos.

Lipčiaus medus turi didesnį oligosacharidų kiekį, palyginti su jo pusbroliais iš gėlių. Jį sudaro du ar daugiau paprastų cukrų, žinomų kaip monosacharidai. Jie padeda organizmui pasisavinti ir virškinti labai reikalingas maistines medžiagas ir mineralus.

Kai bitės sugrįš į avilį, surinktą liptį perkels tarpusavyje, toliau maišydamos nektarą su „bičių fermentu“. Tai sumažins vandens kiekį ir lipsį pavers „medumi“. Tada jie nusodins lipčiaus medų į vaško ląsteles.

Nuo 1921 m. Marijos šeima siūlo platų geriausio gryno medaus pasirinkimą su garantuotais laboratoriniais tyrimais.

Sudėtyje yra lipčiaus medaus (iš spygliuočių – pušų spyglių).

Saugykla: Sausoje vietoje, toliau nuo tiesioginių saulės spindulių.

Galiojimo laikas ir partija: Pažymėta ant pakuotės.

Gamintojas: Marijos šeima, Prancūzija