Polvere di trealosio - 454 grammi

Ti sei mai chiesto se puoi dolcificare cibi e bevande senza aggiungere zucchero?

E se esistesse davvero un prodotto in grado di sostituire lo zucchero senza esserne l'analogo chimico, come l'aspartame? E possiamo aggiungere a queste qualità il fatto che potrebbe esistere un analogo utile dello zucchero che ne migliora anche il sapore? Ecco il trealosio: un sostituto dello zucchero ora disponibile per l'uso domestico dopo la sua scoperta 175 anni fa! Il trealosio è dolce ed energizzante! Questo zucchero multifunzionale è un disaccaride costituito da due molecole di glucosio. Una volta metabolizzato, il trealosio rilascia entrambe le molecole, il doppio del glucosio.

Ciò si traduce in energia rapida. Il trealosio è anche chiamato "zucchero dei funghi" perché è presente in quantità significative in alcuni funghi. Si trova anche in alcuni lieviti, semi, alghe e nei cosiddetti. chiamato "piante della resurrezione" che crescono nel deserto e possono sopravvivere a lunghi periodi di siccità. In quanto dolcificante, il trealosio non interferisce con gli aromi naturali e non provoca il rapido aumento della glicemia che si osserva con il saccarosio. L'enzima che digerisce il trealosio si trova principalmente nell'intestino tenue, il che significa che non viene completamente metabolizzato prima di 2 o 3 ore dalla digestione. Questo lento processo spiega gli elevati livelli di energia che il trachilosio può mantenere.

Suggerimenti sul trealosio: Per cucinare e cuocere al forno, sostituire gradualmente lo zucchero con il trealosio. Poiché il trealosio è dolce solo la metà dello zucchero, puoi sostituire solo una parte dello zucchero nella tua ricetta con il trealosio. Ad esempio, prova la seguente proporzione: 1 cucchiaio di zucchero per 2 cucchiai di trealosio. Sperimenta finché non trovi l'opzione migliore per te. Nota: il trealosio non diventa marrone come lo zucchero, ma è possibile ovviare a questo inconveniente lasciando un po' di zucchero nella ricetta e/o spennellando la superficie dei prodotti da forno con una semplice soluzione di zucchero.

Composizione e ricezione:

La confezione contiene 454 g
Mescola un misurino (5 g) al tuo cibo o bevanda preferita. Sostituire lo zucchero in un rapporto di circa 2:1, ad esempio 2 cucchiaini di trealosio per 1 cucchiaino di zucchero. La confezione include un cucchiaio dosatore.

Una dose: 5 grammi
Altri ingredienti: NO