Cacao alcalinizado, Bio - Bio lúgosított kakaópor, 200 g <tc>Myconatur</tc>

Szerves lúgosított kakaó

Organikus lúgosított kakaópor x 200 g

A természetes kakaó világos, vöröses színű és a kakaóban lévő savaknak köszönhetően természetesen fanyar ízű. Természetes savassága 5 és 6 között van.

1828-ban Conrad Johannes Van Houten holland vegyész és csokoládéműves felfedezte, hogy a kakaót lúgos oldattal (kálium-karbonát, K) kezelik. ₂ CO ₃ ) oldhatóbbá, sötétebbé tette és lágyabbá tette az ízét.

Az így feldolgozott kakaó savassága 7 (semleges). Ily módon a lúgosított kakaó enyhébb ízű. Fokozatosan a kakaó szerelmesei előnyben részesítették ezt a lehetőséget, mert megkönnyítette az italok és édességek elkészítését.

Lúgosított kakaó sok flavonoidot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szívműködésre, erősítik az ereket, javítják az agyműködést és a memória tisztaságát. A termék fontos vitaminokat, fehérjéket és ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek természetesen erősítik az immunitást.

A termék szedése a benne található magnézium, cink és vas révén segít fenntartani a csontok szilárdságát is.

Mi az Organikus lúgosított kakaópor ?

• Vöröses-barna színű;
• Finom íz, amely kevésbé keserű, mint a természetes kakaó;
• Nagyon jó oldhatósággal;
• Lúgosított, 10-12% zsírtartalommal;
• A termék rostokban gazdag;
• Alacsony sótartalma, így segít fenntartani a normál artériás vérnyomást;
• A termék lúgos pH-ja ideális meleg és hideg italok hígítására;
• Alacsony cukortartalom.

Bio Cacao Alcalinizado által Myconatur egy természetes kakaópor, amely lúgosító eljáráson megy keresztül (holland eljárás), amelynek során bizonyos kakaóbabot kiválasztanak és feldolgoznak, hogy csökkentsék keserűségüket és savasságukat.

A szerves lúgosított kakaó glikémiás indexe alacsony (20), így cukorbetegek számára is megfelelő fogyasztásra alkalmas termék.

Myconatur 's szerves lúgosított kakaója tökéletes egy pohár tejben vagy növényi italban elkevert reggelihez. Csokoládé ízű desszertek, péksütemények készítéséhez is felhasználhatja.

Hozzávalók: lúgosított kakaó*

*ökológiai gazdálkodásból

Gluténmentes. BPA mentes . Alkalmas vegánok számára.

Használati javaslatok: Egy evőkanálnyi terméket adhatunk tejhez, zöldségléhez, vagy felhasználhatjuk csokoládé ízű desszertek, péksütemények készítésére.

Tárolás: Száraz, hűvös helyen, közvetlen napfénytől védve.

Lejárat és tétel: Jelölve a csomagoláson.

Gyártó: Myconatur, Spanyolország.