Cacao Alcalinizado, Bio - Bio lúgos kakaópor, 200 g MyConatur

Szerves lúgosított kakaó

Organikus lúgosított kakaópor x 200 g

A természetes kakaó világos, vöröses színű és a kakaóban lévő savaknak köszönhetően természetesen fanyar ízű. Természetes savassága 5 és 6 között van.

1828-ban Conrad Johannes Van Houten holland vegyész és csokoládéműves felfedezte, hogy a lúgos oldattal (kálium-karbonát, K₂CO₃) oldhatóbbá, sötétebbé teszi a kakaót és lágyítja az ízét.

Az így feldolgozott kakaó savassága 7 (semleges). Ily módon a lúgosított kakaó enyhébb ízű. Fokozatosan a kakaó szerelmesei előnyben részesítették ezt a lehetőséget, mert megkönnyítette az italok és édességek elkészítését.

Lúgosított kakaó Számos flavonoidot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szívműködésre, erősítik az ereket, javítják az agyműködést és a memória tisztaságát. A termék fontos vitaminokat, fehérjéket és ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek természetesen erősítik az immunitást.

A termék szedése a benne található magnézium, cink és vas révén segít fenntartani a csontok szilárdságát is.

Mi az? Szerves lúgosított kakaópor?

• Vöröses-barna színű;
• Finom íz, amely kevésbé keserű, mint a természetes kakaó;
• Nagyon jó oldhatósággal;
• Lúgosított, 10-12% zsírtartalommal;
• A termék rostokban gazdag;
• Alacsony sótartalma, így segít fenntartani a normál artériás vérnyomást;
• A termék lúgos pH-ja ideális hideg és meleg italok hígításához;
• Alacsony cukortartalom.

Szerves lúgosított kakaó egy cégtől Myconatur egy természetes kakaópor, amely lúgosító eljáráson megy keresztül (holland eljárás), amelynek során bizonyos kakaóbabot kiválasztanak és feldolgoznak, hogy csökkentsék keserűségüket és savasságukat.

A szerves lúgosított kakaó glikémiás indexe alacsony (20), így cukorbetegek számára is alkalmas termék.

Organikus lúgosított kakaó Myconatur tökéletes a reggelihez egy pohár tejben vagy növényi italban. Csokoládé ízű desszertek és péksütemények készítéséhez is használhatod.

Hozzávalók: Lúgos kakaó*

*ökológiai gazdálkodásból

Nem tartalmaz glutént. Nem tartalmaz biszfenol A-t (BPA mentes). Alkalmas vegánok számára.

Használati javaslatok: Egy evőkanálnyi terméket adhatunk tejhez, zöldségléhez, vagy csokoládéízű desszertek, péksütemények készítésére használható.

Tárolás: Száraz, hűvös helyen, közvetlen napfénytől védve.

Lejárat és tétel: Jelölve a csomagoláson.

Gyártó: Myconatur, Spanyolország.