Gryka mag és csíra EKO
Hajdina, BIO magok csíráztatáshoz
Az EKO nasiona na kiełki Gryka 50g egy öko hajdina mag (Sium sisarum) otthoni csíraneveléshez. A hajdina csíra előállításához más előkészítés szükséges, mint a többi mag esetében. Először a hajdina magokat szűrőben, folyó víz alatt jól megmossuk, hogy eltávolítsuk a keményítőt. A hajdinát mély edénybe öntjük és 30 percig vízben áztatjuk 3:1 arányban /1 csésze hajdina - 3 csésze víz/. A beáztatott hajdinát szűrőben ismét megmossuk, hogy eltávolítsuk a keményítőt áztatás közben szétválasztjuk, hogy ne akadályozzák a csírázási folyamatot. A megmosott hajdinát jól lecsepegtetjük, és csíráztató tálcára tesszük. Fedje le sajtkendővel, és hagyja szobahőmérsékleten, távol a közvetlen napfénytől. 8-12 óránként a hajdinát alaposan le kell öblíteni hideg vízzel. Amikor a csírák elérik a kívánt hosszúságot /1-2 cm/, öntsük konyhai papírra vagy puha ruhára és szárítsuk meg. Hűtőben pár napig elállnak, fagyasztható, szárítható vagy lisztté őrölhető. A hajdina csíra gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például C-vitaminban, karotinban, kalciumban és vasban. Flavonoidokat és egyéb fitokemikáliákat is tartalmaznak, amelyek antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. Uzsonnaként vagy a főétel kiegészítéseként a hajdina csíra számos egészségügyi előnnyel járhat.
A hajdina csíra előnyei:
- Erősíti az immunrendszert: A hajdina csíra C-vitaminban gazdag, ami fontos az immunrendszer egészsége szempontjából. A C-vitamin segít a szervezetnek a fertőzések elleni küzdelemben és erősíti az immunitást.
- Csökkenti a cukorbetegség kockázatát: A hajdina csíra magas inulint tartalmaz, egy prebiotikumot, amely segít szabályozni a vércukorszintet. Ez segíthet csökkenteni a cukorbetegség kockázatát.
- Javítja az emésztést: A hajdina csíra rostot tartalmaz, ami javítja az emésztést és erősíti az emésztőrendszert. A rostok csökkenthetik a különböző bélbetegségek kockázatát is.
- Csökkenti a gyulladást: A hajdina csíra flavonoidokat tartalmaz, amelyek antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. Segíthetnek csökkenteni a különféle betegségek, például a szív- és érrendszeri problémák kockázatát.
A fő összetevő – a hajdina csíra – sajátos jellemzői és tulajdonságai:
A hajdina nem gabona, hanem gyümölcsmag a rebarbara családból. Rendkívül tápláló, esszenciális aminosavakat tartalmaz, rostban, B-, E-, A- és C-vitaminban, folsavban, kalciumban, káliumban, magnéziumban, vasban, cinkben és foszforban gazdag. A hajdina csökkenti a szervezet vércukorszintjét, és különösen alkalmas cukorbetegek számára. Csökkenti a magas vérnyomást és a koleszterinszintet is. Nem tartalmaz glutént. A hajdina csíra valójában élő szervezetek, amelyekben hatalmas koncentrációban vannak hasznos összetevők. A hajdina csíra kiváló tápanyagforrás, beleértve a fehérjét, rostot, B6- és C-vitamint, vasat és magnéziumot. A csírák gazdag forrása az antioxidánsoknak, amelyek megvédhetik a szervezetet a szabad gyökök okozta károktól. A termék a magas rosttartalom miatt általában felgyorsítja az anyagcserét, segíti a hasznos összetevők hatékonyabb felszívódását és a káros anyagok gyorsabb kiürülését a szervezetből. A hajdina csíra egészségessé és rugalmassá teszi az ereket – az artériákat és a hajszálereket egyaránt –, normalizálja a vérnyomást és csökkenti a rossz koleszterin szintjét. A csírák rengeteg vitamint, ásványi anyagot, aminosavat stb. tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak az immunitás erősítéséhez. A magas flavonoid tartalmának köszönhetően a csírák hozzájárulnak az agy aktiválásához és fejlődéséhez.A terméknek az idegrendszerre gyakorolt jótékony hatása is megfigyelhető - rendszeres használatával segít leküzdeni a neurózisokat és a stresszt, normalizálja az alvást.
Összetevők: hajdina mag* 100%
*ökológiai gazdálkodás terméke
Használati javaslatok : Otthon a csírákat a következőképpen készítjük el: Vegyünk egy lapos tányért, béleljük ki gézzel vagy más vízelnyelő anyaggal. Egy rétegben szórjunk magokat a gézre, és öntsünk rá vizet, lehetőleg forralt és langyos. Adjunk hozzá vizet, hogy a géz mindig nedves legyen. Helyezze a magokat meleg és lehetőleg sötét helyre. A hajtások növényfajtától függően 2-4 nap múlva jelennek meg. A durva magvak, például borsó, szójabab, csicseriborsó stb., vagy héjas magvak, például sütőtök, napraforgó esetében a csírákat fogyasztás előtt levágják, a finom magvakat pedig egészben használják fel.
Lejárat és tétel: Jelölve a csomagoláson.
Tárolás: Száraz helyen, közvetlen napfénytől védve.
Lejárat és tétel: Jelölve a csomagoláson.
Gyártó: Dary Natury, Lengyelország
