EKO makkliszt
BIO Makkliszt, 500 g
Dary Natury makkliszt gluténmentes alternatívája a gabonalisztnek. Hozzájuk képest többszörösen gazdag káliumban, kalciumban és magnéziumban, amelyek az egészség kulcsfontosságú ásványi anyagai. A liszt nagy mennyiségű B-vitamint tartalmaz. Nagyon értékes rostot tartalmaz az emésztőrendszer működéséhez és több mint 5% telítetlen zsírsavat. A makk megérdemli, hogy „szuperélelmiszernek” nevezzük, azaz olyan élelmiszerterméknek, amely aktívan és pozitívan befolyásolja az emberi egészség állapotát. Rendkívül hasznos és kiegyensúlyozott arányban tartalmazzák a tápanyagokat – magas zsírtartalmat és mérsékelt mennyiségű fehérjét és szénhidrátot. Dary NaturyA makkliszt ökológiai gazdálkodásból származik. Ennek nagyon kifogása vansant diós íz, amely a pékáruk, például a kekszet vagy a klasszikus lapos kenyér domináns jegyévé válhat. Gabonaliszt dúsító adalékaként használható 2/3 gabonaliszt és 1/3 makkliszt arányban kenyér, zsemle, édesség és egyéb termékek sütéséhez, valamint minden olyan ételhez adható, amelybe gabonalisztet szoktak tenni.
A természet védelmével:
A makk egy környezetbarát étel ötlet. A tölgyfák nem igényelnek kiterjedt termesztést, mint a búza vagy a kukorica, és ellátásuk szorosan összefügg a lombos fák elterjedésével, amelyek fontosak bolygónk biológiai egyensúlyának megőrzésében. Maga a makkgyűjtés nem okoz természetpusztítást, talajeróziót. A makk feldolgozása (a keserű tanninok eltávolítására) liszt előállításához meglehetősen munkaigényes, de alapvetően nem különbözik a gabonafélék vagy más termények, például az olajbogyó feldolgozásától.
Mit tartalmaz a makkliszt és hogyan működik:
Ami a vitamin- és ásványianyag-összetételt illeti, a makkliszt elsősorban a B-vitamin, az E-vitamin, a magnézium, a réz, a kálium és a vas jó forrásaként értékes. A makk magjában több mint 60 aktív antioxidáns vegyület található, köztük a katechin, a rezveratrol, a kvercetin és a galluszsav.
Mindezeket figyelembe véve az étrend makkliszttel való gazdagítása a következő egészségügyi előnyökkel járhat:
• Emésztőrendszeri betegségek, különösen székrekedés, gyomorfájdalom, puffadás, hányinger és hasmenés csökkentése. Ezt a hatást a rostnak a bél bakteriális mikroflórájára gyakorolt pozitív hatása magyarázza;
• A szabad gyökök hatásával összefüggő betegségek, köztük a 2-es típusú cukorbetegség megelőzése;
• Vércukorszint csökkentése;
• A szervezet általános állapotának javítása kimerültség után. Ennek oka a viszonylag magas kalóriatartalom, cukrok és nagy mennyiségű telített zsírsav nélkül.
• Vírusos és bakteriális fertőzések előfordulásának csökkentése az egyes antioxidánsok gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően.
Tápérték 100 grammonként:
Energia 1355 Kj/322 kcal
Zsír 5,1 g
Ebből telített 0,9 g
Szénhidrát 73,4 g
ebből cukrok 9,9 g
Rost 16,8 g
Fehérje 4,1 g
Só 0,0 g
Kálium 450,0 mg
Kalcium 74,0 mg
Foszfor 73,0 mg
Magnézium 34,0 mg
B3-vitamin 2,1 mg
Hozzávalók : Sült és őrölt makk*
*ellenőrzött biogazdálkodásból.
Nem tartalmazza: sikér.
Alkalmazás: Kenyér, zsemle, péksütemény és egyéb termékek sütésére alkalmas. Tészta, tojásos omlett és burgonyás palacsinta adalékaként is használható.
Használati javaslatok: Használja gabonaliszttel 2/3 gabonaliszt és 1/3 makkliszt arányban.
Tárolás: Száraz helyen, közvetlen napfénytől védve, megfelelő edényben jól lezárva.
Lejárat és tétel: Jelölve a csomagoláson.
Gyártó: Dary Natury, Lengyelország