Prašak trehaloze - 454 grama

Jeste li se ikada zapitali možete li zasladiti hranu i piće bez dodavanja šećera?

Što ako stvarno postoji proizvod koji bi mogao zamijeniti šećer, a da nije njegov kemijski analog poput aspartama? I možemo li ovim kvalitetama dodati činjenicu da možda postoji koristan analog šećera koji također poboljšava okus? Predstavljamo trehalozu – zamjenu za šećer koja je sada dostupna za kućnu upotrebu nakon što je otkrivena prije 175 godina! Trehaloza je slatka i daje energiju! Ovaj višenamjenski šećer je disaharid koji se sastoji od dvije molekule glukoze. Kada se metabolizira, trehaloza oslobađa obje molekule – dvostruko više od glukoze.

To se pretvara u brzu energiju. Trehaloza se također naziva "šećer gljiva" jer se u određenim gljivama nalazi u značajnim količinama. Ima ga i u nekim kvascima, sjemenkama, algama, kao i u tzv. nazvao "biljke uskrsnuća" koje rastu u pustinji i mogu preživjeti duga sušna razdoblja. Kao zaslađivač, trehaloza ne ometa prirodne okuse i ne uzrokuje brzi porast šećera u krvi koji se opaža kod saharoze. Enzim koji probavlja trehalozu nalazi se prvenstveno u tankom crijevu, što znači da se u potpunosti metabolizira tek 2 ili 3 sata nakon probave. Ovaj spori proces objašnjava visoke razine energije koje trahiloza može održavati.

Savjeti za trehalozu: Za kuhanje i pečenje postupno zamijenite šećer trehalozom. Budući da je trehaloza samo upola slađa od šećera, samo dio šećera u svom receptu možete zamijeniti trehalozom. Na primjer, isprobajte sljedeći omjer: 1 žlica šećera na 2 žlice trehaloze. Eksperimentirajte dok ne pronađete najbolju opciju za sebe. Napomena: trehaloza neće postati smeđa poput šećera, što se može riješiti ostavljanjem malo šećera u receptu i/ili premazivanjem vanjske strane peciva jednostavnom otopinom šećera.

Sastav i prijem:

Pakiranje sadrži 454 g
Umiješajte jednu mjericu (5g) u svoju omiljenu hranu ili piće. Zamijenite šećer u omjeru otprilike 2:1, npr. 2 žličice trehaloze na 1 žličicu šećera. Pakiranje uključuje mjernu žličicu.

Jedna doza: 5 g
Ostali sastojci: Ne