Rzezucha Nasion Ana Kielki EKO
Cresson, graines germées, BIO
Les graines de cresson à germer EKO nasiona na kiełki Rzeżucha 30 g sont des graines de cresson à germer. Les germes de cresson ont une valeur nutritionnelle très élevée. Ils peuvent être consommés crus ou en accompagnement de légumes mijotés. Leur goût légèrement amer rappelle celui du radis, du raifort ou de la moutarde, tout en étant beaucoup plus doux. Cresson choux sont riches en vitamines B, C, carotène, rutine, sels de calcium, magnésium, fer, iode et phosphore. À la maison, les graines de cresson germent de la manière suivante : 1 à 2 cuillères à soupe de graines sont lavées dans une passoire à l’eau claire. Elles sont ensuite placées dans une assiette ou un plateau recouvert de coton et laissées à germer près d’une fenêtre (à la lumière). La température ambiante ne doit pas être inférieure à 20 degrés. Les graines sont humidifiées quotidiennement pour éviter tout excès d’eau, car elles pourriraient. Après 4 à 7 jours, les pousses seront prêtes à être consommées.
Bienfaits des pousses de cresson :
- Le cresson améliore l'appétit et les processus digestifs, normalise le métabolisme, a un effet fortifiant général sur le corps et combat les bactéries.
- Ce produit possède un léger effet diurétique, bénéfique pour la fonction rénale et la tension artérielle. La forte teneur en acide ascorbique du cresson contribue à combler les carences en cette vitamine et à renforcer le système immunitaire.
- La forte teneur en antioxydants des pousses de cresson contribue à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Une consommation régulière de pousses fraîches préserve la jeunesse et la santé de tous les organes au niveau cellulaire et renforce les défenses antitumorales.
Les caractéristiques et propriétés spécifiques de l’ingrédient clé – les pousses de cresson :
Le cresson (Lepidium sativum) est une plante annuelle de jardin à croissance rapide, dotée d'une tige droite pouvant atteindre 60 cm de haut. Originaire d'Iran (Perse), il était connu des Égyptiens et des Romains. Dans l'Antiquité, il était utilisé pour ses propriétés bénéfiques, notamment pour apaiser le système nerveux et améliorer le sommeil. Sa consommation était recommandée par de grands guérisseurs comme Hippocrate. Aujourd'hui, il est utilisé en cuisine pour les salades et en accompagnement. sanSandwichs. Il convient aux plats à base d'œufs et de fromage blanc, et relève délicieusement les soupes et les sauces. Son goût frais rappelle celui du raifort. Les jeunes pousses sont bien plus riches en nutriments que les plants adultes, ce qui en fait un superaliment. Les pousses de cresson sont riches en vitamines B, provitamine A, acide ascorbique, huile essentielle de moutarde, calcium, potassium, iode, phosphore, fer, magnésium, soufre et cuivre. Les pousses de cresson sont utilisées pour normaliser le poids, améliorer le métabolisme, abaisser la tension artérielle, purifier l'organisme des toxines et éliminer l'excès de liquide (comme diurétique).
Ingrédients : graines de cresson 100%
*produit issu de l'agriculture biologique
Recommandations d'utilisation : À la maison, les germes se préparent comme suit : prenez une assiette plate et recouvrez-la de gaze ou d'un autre matériau absorbant. Répartissez les graines en une seule couche sur la gaze et versez de l'eau, de préférence bouillie et tiède. Ajoutez de l'eau pour que la gaze soit toujours humide. Placez les graines dans un endroit chaud et de préférence sombre. Selon l'espèce de plante, les germes apparaissent après 2 à 4 jours. Pour les graines grossières, comme les pois, le soja, les pois chiches, etc., ou les graines à coque, comme celles de courge et de tournesol, les germes sont coupés avant consommation et les graines fines sont utilisées entières.
Expiration et lot : Marqué sur l'emballage.
Stockage: Dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Expiration et lot : Marqué sur l'emballage.
Fabricant: Dary Natury, Pologne
