Trehalosa en polvo - 454 gramos

¿Alguna vez te has preguntado si puedes endulzar tus alimentos y bebidas sin añadir azúcar?

¿Qué pasaría si realmente existiera un producto que pudiera reemplazar el azúcar sin ser su análogo químico como el aspartamo? ¿Y podemos añadir a estas cualidades el hecho de que puede existir un análogo útil del azúcar que también mejora el sabor? Presentamos la trehalosa: ¡un sustituto del azúcar que ahora está disponible para uso doméstico después de haber sido descubierto hace 175 años! ¡La trehalosa es dulce y energizante! Este azúcar multifuncional es un disacárido que consta de dos moléculas de glucosa. Cuando se metaboliza, la trehalosa libera ambas moléculas: el doble que la glucosa.

Esto se traduce en energía rápida. La trehalosa también se denomina “azúcar de hongos” porque se encuentra en cantidades significativas en ciertos hongos. También se encuentra en algunas levaduras, semillas, algas, así como en los llamados. llamado "plantas de resurrección" que crecen en el desierto y pueden sobrevivir largos períodos de sequía. Como edulcorante, la trehalosa no interfiere con los sabores naturales y no provoca el aumento rápido del azúcar en sangre que se observa con la sacarosa. La enzima que digiere la trehalosa se encuentra principalmente en el intestino delgado, lo que significa que no se metaboliza completamente hasta 2 o 3 horas después de la digestión. Este proceso lento explica los altos niveles de energía que la traquilosa puede mantener.

Consejos sobre la trehalosa: Para cocinar y hornear, reemplace gradualmente el azúcar con trehalosa. Dado que la trehalosa es solo la mitad de dulce que el azúcar, puedes reemplazar solo una parte del azúcar en tu receta con trehalosa. Por ejemplo, pruebe la siguiente proporción: 1 cucharada de azúcar por 2 cucharadas de trehalosa. Experimente hasta encontrar la mejor opción para usted. Nota: la trehalosa no se vuelve marrón como el azúcar, lo cual se puede solucionar dejando un poco de azúcar en la receta y/o untando el exterior de los productos horneados con una solución de azúcar simple.

Composición y recepción:

El paquete contiene 454 g.
Mezcle una cucharada (5 g) en su comida o bebida favorita. Reemplace el azúcar en una proporción de aproximadamente 2:1, por ejemplo, 2 cucharaditas de trehalosa por 1 cucharadita de azúcar. El paquete incluye una cuchara medidora.

Una dosis: 5 gramos
Otros ingredientes: No