Semillas y brotes de Gryka EKO
Trigo sarraceno, semillas BIO para germinar
EKO nasiona na kiełki Gryka 50 g son semillas ecológicas de trigo sarraceno (Sium sisarum) para cultivar brotes en casa. Para obtener brotes de trigo sarraceno, se requiere una preparación diferente a la de otras semillas. Primero, se lavan bien las semillas de trigo sarraceno en un colador con agua corriente para eliminar el almidón. El trigo sarraceno se vierte en un recipiente hondo y se deja en remojo durante 30 minutos en agua en una proporción de 3:1 (1 taza de trigo sarraceno por 3 tazas de agua). El trigo sarraceno remojado se vuelve a lavar en un colador para eliminar el almidón. separados durante el remojo para no obstaculizar el proceso de germinación. Escurre bien el trigo sarraceno lavado y transfiérelo a una bandeja de germinación. Cubrir con una estameña y dejar reposar a temperatura ambiente, alejado de la luz solar directa. Cada 8 a 12 horas, enjuagar bien el trigo sarraceno con agua fría. Cuando los brotes alcancen la longitud deseada (1-2 cm), colóquelos sobre papel de cocina o un paño suave y séquelos. Están listos para guardarse en el refrigerador durante unos días; se pueden congelar, secar o moler para hacer harina. Los brotes de trigo sarraceno son ricos en vitaminas y minerales, como vitamina C, caroteno, calcio y hierro. También contienen flavonoides y otros fitoquímicos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Como refrigerio o como acompañamiento del plato principal, los brotes de trigo sarraceno pueden aportar muchos beneficios para la salud.
Beneficios de los brotes de trigo sarraceno:
- Fortalece el sistema inmunitario: Los brotes de trigo sarraceno son ricos en vitamina C, importante para la salud del sistema inmunitario. La vitamina C ayuda al cuerpo a combatir infecciones y fortalece el sistema inmunitario.
- Reduce el riesgo de diabetes: Los brotes de trigo sarraceno contienen altos niveles de inulina, un prebiótico que ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes.
- Mejora la digestión: Los brotes de trigo sarraceno contienen fibra, que ayuda a mejorar la digestión y fortalecer el sistema digestivo. La fibra también puede reducir el riesgo de diversas enfermedades intestinales.
- Reduce la inflamación: Los brotes de trigo sarraceno contienen flavonoides, que poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Pueden ayudar a reducir el riesgo de diversas enfermedades, como los problemas cardiovasculares.
Características y propiedades específicas del ingrediente clave: brotes de trigo sarraceno:
El trigo sarraceno no es un grano, sino una semilla de la familia del ruibarbo. Es extremadamente nutritivo, contiene aminoácidos esenciales, es rico en fibra, vitaminas B, E, A y C, ácido fólico, calcio, potasio, magnesio, hierro, zinc y fósforo. Reduce los niveles de azúcar en sangre y es especialmente adecuado para diabéticos. También reduce la presión arterial alta y el colesterol. No contiene gluten. Los brotes de trigo sarraceno son organismos vivos con una gran concentración de ingredientes beneficiosos. Son una excelente fuente de nutrientes, como proteínas, fibra, vitaminas B6 y C, hierro y magnesio. Son una rica fuente de antioxidantes que protegen el cuerpo del daño causado por los radicales libres. Gracias a su alto contenido en fibra, este producto acelera el metabolismo, lo que ayuda a absorber mejor los componentes beneficiosos y a eliminar los dañinos del cuerpo con mayor rapidez. Los brotes de trigo sarraceno fortalecen y flexibilizan los vasos sanguíneos (arterias y capilares), normalizan la presión arterial y reducen los niveles de colesterol malo. Los brotes contienen una amplia gama de vitaminas, minerales, aminoácidos, etc., que ayudan a fortalecer el sistema inmunitario. Gracias a su alto contenido en flavonoides, contribuyen a la activación cerebral y a su desarrollo.También se observa un efecto beneficioso del producto sobre el sistema nervioso: con un uso regular ayuda a combatir las neurosis y el estrés y normaliza el sueño.
Ingredientes: semillas de trigo sarraceno* 100%
*producto de agricultura ecológica
Recomendaciones de uso : En casa, los brotes se preparan de la siguiente manera: se cubre un plato plano con una gasa u otro material absorbente. Se esparcen las semillas en una sola capa sobre la gasa y se vierte agua, preferiblemente hervida y tibia. Se añade agua para que la gasa esté siempre húmeda. Se colocan las semillas en un lugar cálido y preferiblemente oscuro. Dependiendo de la especie, los brotes aparecen al cabo de 2 a 4 días. En el caso de las semillas gruesas, como las de guisantes, soja, garbanzos, etc., o las semillas con cáscara, como las de calabaza o girasol, se cortan antes de consumirlas y las semillas finas se utilizan enteras.
Caducidad y lote: Marcado en el embalaje.
Almacenamiento: En un lugar seco, alejado de la luz solar directa.
Caducidad y lote: Marcado en el embalaje.
Fabricante: Dary Natury, Polonia
