Επάλειψη πρωτεΐνης | Αλατισμένη καραμέλα - 350 γραμμάρια

Εάν προσπαθείτε να διατηρήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, μεταξύ άλλων, ακολουθώντας μια ισορροπημένη διατροφή που δεν περιέχει θρεπτικά συστατικά που είναι επιβλαβή για τον οργανισμό, τότε πρέπει επίσης να έπρεπε να εγκαταλείψετε πολλές από τις λιχουδιές που έχει να προσφέρει η ζωή. Αυτό θα μπορούσε να είναι, για παράδειγμα, ένα τραγανό ψωμάκι πρωινού αλειμμένο με κρέμα φουντουκιού ή καραμέλας ή μια τηγανίτα στον ατμό γεμάτη με αυτές τις λιχουδιές...

Αλλά αυτές οι μέρες τελείωσαν!

Χάρη στις αφοσιωμένες προσπάθειες των επαγγελματιών μας, ολοκληρώσαμε μια μακρά διαδικασία δοκιμών για να σερβίρουμε στους πελάτες μας πραγματικά νόστιμες επιδόρπιες κρέμες - και η σκληρή δουλειά απέδωσε (αλλά όχι σε κιλά ;) ).

Η νέα μας λιχουδιά, Κρέμα επιδόρπιο με αλμυρή καραμέλα, γεννήθηκε! Αλλά, φυσικά, δεν αρκούσε η παρασκευή νόστιμων επιδορπίων. Θέλαμε να δημιουργήσουμε υγιεινές εκδοχές με θρεπτική αξία και συστατικά που θα μπορούσαν πραγματικά να χρησιμεύσουν ως μια υγιεινή εναλλακτική. Ανάλογα με αυτό

→ Ως βασικό λίπος χρησιμοποιήσαμε κραμβέλαιο, το οποίο έχει ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε → ακόρεστα λιπαρά οξέα,
→ προστέθηκε βούτυρο καριτέ για τέλεια υφή,
→ χρησιμοποιήσαμε μαλτιτόλη ως γλυκαντικό, η οποία είναι μια αλκοόλη ζάχαρης με πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ενέργεια από τη ζάχαρη,

Τρόπος χρήσης:
Φάτε το πρωί, μεσημέρι, βράδυ ή όποτε θέλετε, αλείψτε το σε ψωμί ή τηγανίτες ή με μια κουταλιά της σούπας από το μπουκάλι. ;)